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Armoires vitrées réfrigérées
Les Armoires vitrées réfrigérées équipent les laboratoires de pâtisserie, les boulangeries, les hôtels et les commerces alimentaires. Elles combinent conservation du frais et présentation visuelle des produits, avec une façade vitrée qui met en valeur desserts, pâtisseries ou produits traiteur. Retrouvez également nos Arrières de bar et refroidisseurs de fût. Pour d'autres besoins, vous pouvez également consulter nos Réfrigérateurs de supermarché.
Avant de choisir, trois critères conditionnent l'achat: le volume net réellement exploitable, la plage de température adaptée à vos denrées, et l'encombrement disponible dans votre local. Le service technico-commercial vous accompagne pour dimensionner l'équipement selon votre implantation. Pour compléter votre recherche, consultez aussi nos Comptoirs service arrière. Vous pouvez aussi découvrir nos Réfrigérateurs d'îlot.
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Nous vous proposons 20 Armoires vitrées réfrigérées
Vitrine réfrigérée professionnelle 1 porte vitrée grise 58 l - upd60-grey - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 428x386x855
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Volume (L) : 58
Plage de température (°C) : +2 à +12
Classe énergétique : C
Vitrine réfrigérée professionnelle 1 porte vitrée noire 58 l - upd60-black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 428x386x855
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Volume (L) : 58
Plage de température (°C) : +2 à +12
Classe énergétique : C
Vitrine réfrigérée professionnelle 1 porte vitrée grise - upd80-grey - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 428x386x1000
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Volume (L) : 78
Plage de température (°C) : +2 à +12
Classe énergétique : C
Vitrine réfrigérée professionnelle 1 porte vitrée noire 78 l - upd80-black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 428x386x1000
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Volume (L) : 78
Plage de température (°C) : +2 à +12
Classe énergétique : C
Armoire réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes inox 60 litres - lct750c/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x560x670
Nombre de portes : 2 portes vitrées coulissantes
Volume (L) : 60
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe énergétique : C
Armoire réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes inox 67 litres - lct750f/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x560x670
Nombre de portes : 2 portes vitrées coulissantes
Volume (L) : 67
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe énergétique : C
Armoire réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes inox 78 litres - lct900c/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x560x670
Nombre de portes : 2 portes vitrées coulissantes
Volume (L) : 78
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe énergétique : C
Armoire réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes inox 88 litres - lct900f/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x560x670
Nombre de portes : 2 portes vitrées coulissantes
Volume (L) : 88
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe énergétique : C
Vitrine réfrigérée professionnelle 140 l noire brillant positive 1660 mm - lpd900f/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 905x745x1209
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe climatique : 3
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290
Armoire réfrigérée verticale 1 porte vitrée inox capacité 425 litres - upd200 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 706x706x1800
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Volume (L) : 425
Plage de température (°C) : +2 à +12
Classe énergétique : B
Vitrine réfrigérée professionnelle 158 l noire positive - lpd900c/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 905x745x1360
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe climatique : 3
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290
Vitrine réfrigérée professionnelle 191 l noire brillant positive 1910 mm - lpd1200f/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1205x745x1209
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe climatique : 3
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290
Vitrine réfrigérée professionnelle 218 l noire positive - lpd1200c/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1205x745x1360
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe climatique : 3
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes noire 248 l - pda3-ctf90b-1 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x750x1360
Nombre de portes : 2 portes vitrées coulissantes
Volume (L) : 248
Plage de température (°C) : -1 à +5
Classe énergétique : B
Armoire réfrigérée professionnelle 1 porte vitrée noire capacité 248 l - upd400-c - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 650x650x1950
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Volume (L) : 248
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe énergétique : C
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes noire 338 litres - pda3-ctf120b-1 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x750x1360
Nombre de portes : 2 portes vitrées coulissantes
Volume (L) : 338
Plage de température (°C) : -1 à +5
Classe énergétique : B
Vitrine réfrigérée professionnelle 244 l noire positive 1660 mm - lpd1500f/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1505x745x1209
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe climatique : 3
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290
Vitrine réfrigérée professionnelle 277 litres noire positive - lpd1500c/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1505x745x1360
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe climatique : 3
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290
Vitrine réfrigérée professionnelle 2 portes vitrées coulissantes noire capacité 432 litres - pda3-ctf150b-1 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x750x1360
Nombre de portes : 2 portes vitrées coulissantes
Volume (L) : 432
Plage de température (°C) : -1 à +5
Classe énergétique : B
Armoire négative professionnelle 1 porte vitrée noire capacité 248 litres - upd400-f - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 650x650x1950
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Volume (L) : 248
Plage de température (°C) : -22 à -18
Classe énergétique : D
Guide d'achat, Armoire vitrée réfrigérée professionnelle
Quel volume net et quel format intérieur pour votre usage?
Le volume net détermine la capacité réelle de présentation et de stockage, une fois déduits les espaces occupés par les clayettes, les parois et le groupe froid. Un volume annoncé brut peut être trompeur: ce qui compte, c'est ce que vous pouvez réellement remplir avec vos plaques, bacs et contenants. Pour une présentation sur comptoir, un petit volume suffit; pour un linéaire mural de boulangerie-pâtisserie, une largeur plus importante s'impose.
Le format intérieur conditionne directement la compatibilité avec votre matériel existant. Vérifiez le nombre de clayettes ou tablettes en verre, leur espacement, et la présence éventuelle d'une base pleine. Une armoire 4 faces vitrées avec plusieurs niveaux de clayettes offre une présentation multi-niveaux appréciable, mais chaque niveau doit accepter la hauteur de vos produits finis. Mesurez vos plaques et bacs avant de valider un modèle: une erreur de quelques centimètres rend l'équipement inutilisable au quotidien.
Quelle plage de température et quelle implantation prévoir?
La plage de température doit correspondre exactement à vos denrées. Le froid positif standard convient aux produits frais courants; le positif élargi autorise une souplesse supplémentaire pour certains produits; la plage pâtisserie maintient les préparations délicates à une température légèrement plus basse; le froid négatif est réservé aux produits surgelés. Une erreur de plage entraîne une perte de marchandise immédiate ou une altération progressive de la qualité.
La classe climatique garantit le maintien de la température dans un local chaud, non climatisé ou soumis à des variations de température ambiante. Une cuisine professionnelle en été, une boutique exposée plein sud ou un laboratoire mal ventilé imposent une classe climatique adaptée. Un appareil sous-dimensionné sur ce point consomme davantage, peine à maintenir la consigne et use prématurément le compresseur.
L'encombrement se vérifie en trois dimensions: largeur de passage et d'implantation, profondeur disponible, hauteur sous plafond ou sous hotte. Ajoutez le dégagement nécessaire à l'ouverture des portes et à la ventilation du groupe froid. Une vitrine murale positive avec deux portes nécessite un linéaire suffisamment large; une vitrine comptoir basse doit être stable sur son support et accessible aux clients.
| Critère | À vérifier | Impact sur le choix |
|---|---|---|
| Volume net | Capacité réelle après déduction des clayettes et parois | Détermine le nombre de produits présentables simultanément |
| Plage de température | Positif standard, positif élargi, pâtisserie ou négatif | Conditionne la compatibilité avec les denrées à conserver |
| Format intérieur | Nombre de clayettes, espacement, base pleine | Définit les contenants acceptés et l'organisation de la présentation |
| Classe climatique | Aptitude au local chaud ou mal ventilé | Garantit la stabilité thermique et la longévité du compresseur |
| Encombrement | Largeur, profondeur, hauteur, dégagement portes et ventilation | Valide la faisabilité de l'implantation avant l'achat |
Le piège le plus fréquent lors de l'achat d'une armoire vitrée réfrigérée est de se concentrer uniquement sur le volume annoncé et la température, en négligeant l'évacuation des condensats. Une vitrine professionnelle produit de l'eau de dégivrage qui doit être évacuée: si votre local ne dispose pas d'une évacuation à proximité, certains modèles avec bac de récupération amovible simplifient l'entretien, mais imposent une vidange régulière. Avant de valider un modèle, vérifiez le système de dégivrage et le mode d'évacuation des condensats. Un appareil mal adapté sur ce point engendre des flaques au sol, un risque de glissade et une usure accélérée des joints. Le service technico-commercial vous aide à anticiper cette contrainte d'installation dès le chiffrage.
