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Marque Scotsman - Machines à glaçons professionnelles
Les machines à glaçons professionnelles Scotsman incarnent une référence mondiale pour la production de glace en CHR. Conçues pour les bars, cafés et débits de boissons, elles assurent un service continu sans rupture de froid, même aux heures de pointe. Découvrez notre sélection de Machines à glaçons professionnelles et identifiez le modèle adapté à votre débit.
Face à la diversité des gammes et des types de glaçons, le choix d'un équipement Scotsman mérite une analyse précise de vos besoins en production et en réserve. L'équipe technico-commerciale de Fourni CHR vous accompagne pour dimensionner votre installation, anticiper les contraintes de raccordement et sélectionner la technologie de refroidissement la plus efficiente pour votre établissement.
Machine à Glaçons pro 300 kg/24h forme gourmets avec stockage 243 kg
Dimensions (LxPxH) (mm) : 773x704x1128
Production : 275 kg/24h
Type de glaçons : gourmet
Type de condenseur : Air
Gaz réfrigérant : R290
Alimentation : Monophasée
Machine à glaçons professionnelle glaçons gourmets réserve 9 kg production 25 kg/24 h - ACM 47 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 386x600x645
Type de glaçons : Glaçon gourmet plein
Production journalière : 25 kg/24 h
Capacité de stockage : 9 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 5 kg production 23 kg/24 h - GPC 23 NANO AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x545x620
Type de glaçons : Glaçon creux type sucette
Production journalière : 23 kg/24 h
Capacité de stockage : 5 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 36 kg production 80 kg/24 h - GPC 80 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x585x876
Type de glaçons : Glaçon creux type sucette
Production journalière : 80 kg/24 h
Capacité de stockage : 36 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle 133 kg/24 h monophasé 560x615x450 mm - MXF 327 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 560x615x450
Type de glaçons : Supergrains
Production journalière : 133 kg/24 h
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle grains 25 kg réserve 70 kg/24 h production - AF 87 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 535x620x797
Type de glaçons : Grains
Production journalière : 70 kg/24 h
Capacité de stockage : 25 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle glaçons gourmets réserve 23 kg production 53 kg/24 h - ECM 107 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 531x600x840
Type de glaçons : Glaçon gourmet plein
Production journalière : 53 kg
Capacité de stockage : 23 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Tête de production à glaçons nuggets 290 kg/24 h - MFNS 47 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 538x663x650
Type de glaçons : Nuggets
Production journalière : 290 kg/24 h
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons gourmets réserve 48 kg production 84 kg/24 h - ACM 177 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 680x600x990
Type de glaçons : Glaçon gourmet plein
Production journalière : 84 kg/24 h
Capacité de stockage : 48 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons gourmets réserve 19 kg production 44 kg/24 h - ACM 87 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 531x600x785
Type de glaçons : Gourmet plein
Production journalière : 44 kg
Capacité de stockage : 19 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons pro 280kg/24h forme cubes avec réserve 243kg
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x620x575
Production : 280kg/24h
Type de glaçons : cube
Type de condenseur : Air
Gaz réfrigérant : R290
Alimentation : Monophasée
Machine à glaçons professionnelle glaçons gourmets réserve 23 kg production 53 kg/24 h - ACM 107 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 531x600x840
Type de glaçons : Glaçon gourmet plein
Production journalière : 53 kg/24 h
Capacité de stockage : 23 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle grains 40 kg réserve 126 kg/24 h - EF 127 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 950x605x790
Type de glaçons : Grains
Production journalière : 126 kg/24 h
Capacité de stockage : 40 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 7 kg production 23 kg/24 h - GPC 23 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x545x690
Type de glaçons : Glaçon creux type sucette
Production journalière : 23 kg
Capacité de stockage : 7 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 67 kg production 150 kg/24 h - GPC 150 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x650x1200
Type de glaçons : Glaçon creux type sucette
Production journalière : 150 kg/24 h
Capacité de stockage : 67 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle cubes pleins réserve 33 kg production 79 kg/24 h - SQH 75 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 670x595x892
Type de glaçons : Cube plein
Production journalière : 79 kg
Capacité de stockage : 33 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 21 kg production 50 kg/24 h - GPC 50 AS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x585x876
Type de glaçons : Glaçon creux type sucette
Production journalière : 50 kg/24h
Capacité de stockage : 21 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à Glaçons pro 165 kg/24h forme gourmets avec stockage 181 kg
Dimensions (LxPxH) (mm) : 773x705x721
Production : 165 kg/24h
Type de glaçons : gourmet
Type de condenseur : Air
Gaz réfrigérant : R290
Alimentation : Monophasée
L'expertise Scotsman pour les machines à glaçons professionnelles
Depuis les années cinquante, Scotsman construit des machines à glace et s'est imposée comme un acteur majeur grâce à son implantation européenne en 1964. Présente sur tous les segments de marché, de l'hôtellerie à la santé, la marque s'appuie sur quatre sites de production situés aux États-Unis, en Italie et en Chine. Avec plus d'un million d'unités installées, ses processus de fabrication sont certifiés ISO 9001 et ses équipements répondent aux normes des principaux instituts européens.
Un savoir-faire orienté fiabilité et environnement
La fiabilité des machines Scotsman repose sur des essais rigoureux réalisés dans différentes conditions d'ambiance. Cet engagement se traduit par une garantie de deux ans sur les équipements. Dans une logique de respect de l'environnement, toutes les gammes utilisent des réfrigérants sans HCFC, un critère essentiel pour les établissements soucieux de leur impact.
Critères techniques déterminants pour votre choix
Pour sélectionner une machine à glaçons professionnelle Scotsman, plusieurs paramètres doivent être croisés avec votre activité. La production, exprimée en kg/24h, détermine le volume de glace disponible chaque jour. La capacité de la réserve, en kg, garantit un stock tampon pour absorber les pics de demande sans rupture. Le type de refroidissement, par air ou par eau, influence le bruit, la consommation et les contraintes d'installation. Enfin, les dimensions de l'appareil et l'encombrement au sol sont des données clés pour une intégration sous un comptoir ou dans un espace technique réduit.
Typologies de glace et usages professionnels
Scotsman maîtrise une large palette de formes de glace pour répondre aux exigences de chaque débit. Les glaçons creux, par exemple, offrent une fonte lente et un refroidissement rapide, ce qui les rend particulièrement adaptés aux bars et restaurants haut de gamme soucieux de ne pas diluer les boissons. D'autres typologies de glace existent pour des applications spécifiques, comme la conservation alimentaire ou les présentations en buffet. Le choix de la forme du glaçon est donc un levier direct de qualité de service et de maîtrise des coûts.
Conseil technique : avant de vous décider, évaluez la qualité de l'eau de votre réseau. Un adoucisseur ou un système de filtration peut être indispensable pour prévenir l'entartrage, maintenir les performances de la machine et garantir la clarté des glaçons, tout en réduisant la fréquence des opérations de maintenance.
Questions fréquentes - SCOTSMAN Machines à glaçons professionnelles
Quelles sont les grandes familles de machines à glaçons professionnelles proposées par Scotsman ?
Scotsman couvre l’ensemble des besoins avec une offre articulée autour de huit typologies de glace. On distingue notamment les machines produisant des glaçons creux, pleins ou en paillettes. Cette diversité permet de répondre aux exigences spécifiques des bars, de la restauration, de la distribution alimentaire ou du secteur de la santé.
Comment choisir entre une machine à glaçons Scotsman refroidie par air ou par eau ?
Le choix dépend de l’environnement d’installation. Une machine à condensation par air est plus simple à installer mais nécessite une bonne ventilation. Un modèle refroidi par eau est plus silencieux et performant dans les pièces chaudes, mais implique une arrivée et une évacuation d’eau permanentes, ce qui augmente la consommation hydrique.
Quelles sont les contraintes d’installation communes à toutes les machines à glaçons professionnelles Scotsman ?
L’installation nécessite une arrivée d’eau potable, une évacuation et une alimentation électrique adaptée. Il est crucial de respecter les dégagements pour la ventilation du condenseur et de prévoir un espace suffisant pour l’accès à la maintenance. Un traitement de l’eau est souvent recommandé pour garantir la longévité du matériel.
