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Vitrines glacier
Les vitrines glacier couvrent une chaîne du froid exigeante : conservation longue durée à cœur négatif, service en bacs et présentation vitrée. Le paramètre important reste la plage de température, qui va du grand froid de stockage aux régimes de service adaptés à la texture de la crème glacée.
Chaque usage impose une architecture frigorifique distincte : coffre de conservation, meuble de service à bacs ou vitrine de présentation.
Spécialiste du matériel frigorifique de précision, nous fournissons des équipements conformes aux réglementations en vigueur, avec un SAV dédié. Pour le stockage à cœur, orientez-vous vers nos congélateurs vitrés dédiés à la crème glacée ; pour le service au comptoir, consultez la gamme de congélateurs de table pour glace en bacs.
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Les autres rubriques de Vitrines pour crèmes glacées
Nous vous proposons 38 Vitrines glacier
EN STOCK : 10
Congélateur professionnel à crème glacée couvercle de service incliné 144 l -24 à -14 °c 1760 mm - ic202sce-so - tefcold
Ref : IC202SCE-SO
Dimensions (LxPxH) (mm) : 720x615x1295
Plage de température (°C) : -24 à -14
Gaz réfrigérant : R600a
Classe climatique : 5
★4.2
+ D'INFORMATIONS
813,19 € HT
1 459,61 € HT
-44,29%
EN STOCK : 10
Congélateur professionnel à crème glacée avec couvercle de service 155l négatif - ic202sc-so - tefcold
Ref : IC202SC-SO
Dimensions (LxPxH) (mm) : 720x630x1250
Plage de température (°C) : -24 à -14
Gaz réfrigérant : R600a
Classe climatique : 5
★4.3
+ D'INFORMATIONS
833,35 € HT
1 496,26 € HT
-44,30%
EN STOCK : 10
Congélateur professionnel à crème glacée avec couvercle de service 255 l -24 à -14 °c - ic302sc-so - tefcold
Ref : IC302SC-SO
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1010x630x1250
Plage de température (°C) : -24 à -14
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5
★3.9
+ D'INFORMATIONS
941,73 € HT
1 675,21 € HT
-43,78%
EN STOCK : 10
Congélateur professionnel à crème glacée couvercle de service incliné 230 l -24 à -14 °c 1660 mm - ic302sce-so - tefcold
Ref : IC302SCE-SO
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1010x615x1295
Plage de température (°C) : -24 à -14
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5
★4.3
+ D'INFORMATIONS
1 005,76 € HT
1 791,64 € HT
-43,86%
EN STOCK : 5
Congélateur professionnel à crème glacée 310 l négatif - ic402sce-so - tefcold
Ref : IC402SCE-SO
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1300x615x1295
Plage de température (°C) : -24 à -14
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5
★4.9
+ D'INFORMATIONS
1 070,98 € HT
1 910,22 € HT
-43,93%
EN STOCK : 10
Congélateur professionnel à crème glacée 350 l -24 à -14 °c 1660 mm - ic402sc-so - tefcold
Ref : IC402SC-SO
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1300x630x1250
Plage de température (°C) : -24 à -14
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5
★4.2
+ D'INFORMATIONS
1 108,92 € HT
1 979,21 € HT
-43,97%
EN STOCK : 10
Congélateur professionnel à crème glacée 430 l -24 à -14 °c 1660 mm - ic502sc-so - tefcold
Ref : IC502SC-SO
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1550x630x1250
Plage de température (°C) : -24 à -14
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5
★4.3
+ D'INFORMATIONS
1 158,73 € HT
2 069,76 € HT
-44,02%
EN STOCK : 10
Congélateur professionnel à crème glacée couvercle de service incliné 398 l -24 à -14 °c 1660 mm - ic502sce-so - tefcold
Ref : IC502SCE-SO
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1550x615x1295
Plage de température (°C) : -24 à -14
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5
★4.2
+ D'INFORMATIONS
1 176,52 € HT
2 102,10 € HT
-44,03%
EN STOCK : 5
Vitrine à glace professionnelle 345 l statique -23 à -16 °c 1380 mm - ida400-w1+ - tefcold
Ref : IDA400-W1+
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1344x694x1330
Plage de température (°C) : -23 à -16
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★4.7
+ D'INFORMATIONS
1 915,98 € HT
3 464,69 € HT
-44,70%
EN STOCK : 5
Vitrine à glace professionnelle 163 l capacité -23 à -16 °c - ida200-w1+ - tefcold
Ref : IDA200-W1+
Dimensions (LxPxH) (mm) : 764x694x1330
Plage de température (°C) : -23 à -16
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★4
+ D'INFORMATIONS
1 931,40 € HT
3 492,72 € HT
-44,70%
EN STOCK : 5
Vitrine professionnelle à glace ventilée napoli -18 à -14 °c - fiji 4 - tefcold
Ref : FIJI 4
Dimensions (LxPxH) (mm) : 824x630x1247
Plage de température (°C) : -18 à -14
Nombre de bacs : Convient aux bacs Napoli
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5
★4.3
+ D'INFORMATIONS
2 144,84 € HT
3 880,80 € HT
-44,73%
EN STOCK : 5
Vitrine à glace professionnelle 267 l statique -23 à -16 °c 1200 mm - ida300-w1+ - tefcold
Ref : IDA300-W1+
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1094x694x1330
Plage de température (°C) : -23 à -16
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★4.2
+ D'INFORMATIONS
2 146,03 € HT
3 882,96 € HT
-44,73%
EN STOCK : 10
Vitrine à glace professionnelle ventilée napoli façade bombée -18 à -14 °c - fiji 6 - tefcold
Ref : FIJI 6
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1214x630x1247
Plage de température (°C) : -18 à -14
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5
★4.6
+ D'INFORMATIONS
2 446,03 € HT
4 428,42 € HT
-44,77%
EN STOCK : 10
Vitrine professionnelle à glace ventilée pour napoli -18 à -14 °c - fiji 7 - tefcold
Ref : FIJI 7
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1354x630x1247
Plage de température (°C) : -18 à -14
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 5
★4.7
+ D'INFORMATIONS
2 582,87 € HT
4 659,12 € HT
-44,56%
EN STOCK : 10
Congélateur professionnel à crème glacée 184 l napoli -20 à -5 °c 1660 mm - mirabella 6 - tefcold
Ref : MIRABELLA 6
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1187x677x1190
Plage de température (°C) : -20 à -5
Nombre de bacs : Convient aux bacs Napoli
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
★4.9
+ D'INFORMATIONS
2 585,25 € HT
4 663,43 € HT
-44,56%
EN STOCK : 10
Congélateur professionnel à crème glacée 223 l capacité nette -20 à -5 °c - mirabella 7 - tefcold
Ref : MIRABELLA 7
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1337x677x1190
Plage de température (°C) : -20 à -5
Nombre de bacs : 2
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
★4
+ D'INFORMATIONS
2 693,15 € HT
4 859,62 € HT
-44,58%
EN STOCK : 10
Congélateur professionnel à crème glacée couvercle de service 306 l -20 à -5 °c 439x700x890 mm - mirabella 9 - tefcold
Ref : MIRABELLA 9
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1652x677x1190
Plage de température (°C) : -20 à -5
Nombre de bacs : Convient aux bacs Napoli
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
★4.9
+ D'INFORMATIONS
2 986,05 € HT
5 392,16 € HT
-44,62%
EN STOCK : 5
Vitrine professionnelle à glace statique et stockage inférieur -16 à -14 °c 1660 mm - isabella 10lx - tefcold
Ref : ISABELLA 10LX
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1317x906x1372
Plage de température (°C) : -16 à -14
Nombre de bacs : Convient aux bacs Napoli
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
★4.5
+ D'INFORMATIONS
3 925,20 € HT
7 099,71 € HT
-44,71%
EN STOCK : 5
Vitrine à glace professionnelle 13 bacs -16 à -14 °c - isabella 13lx - tefcold
Ref : ISABELLA 13LX
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1647x906x1372
Plage de température (°C) : -16 à -14
Nombre de bacs : 13
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
★4.8
+ D'INFORMATIONS
4 982,93 € HT
9 022,86 € HT
-44,77%
EN STOCK : 5
Vitrine ventilée professionnelle pour 10 bacs de glace -20 à -14 °c, 1660 mm - bermuda view rv10 - tefcold
Ref : BERMUDA VIEW RV10
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1340x814x1354
Plage de température (°C) : -20 à -14
Nombre de bacs : 10
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★4.6
+ D'INFORMATIONS
5 649,35 € HT
10 234,53 € HT
-44,80%
EN STOCK : 5
Vitrine professionnelle à glace ventilée 118 l -20 à -14 °c 1660 mm - millennium st12 - tefcold
Ref : MILLENNIUM ST12
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1166x1054x1356
Plage de température (°C) : -20 à -14
Nombre de bacs : Convient aux bacs Napoli
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★4.5
+ D'INFORMATIONS
10 194,87 € HT
18 461,83 € HT
-44,78%
EN STOCK : 5
Vitrine professionnelle à glace 118 l négative 1660 mm - millennium lx12 - tefcold
Ref : MILLENNIUM LX12
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1166x1080x1356
Plage de température (°C) : -20 à -14
Nombre de bacs : Bacs Napoli (non fournis)
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★4.5
+ D'INFORMATIONS
10 200,79 € HT
18 472,61 € HT
-44,78%
EN STOCK : 5
Vitrine professionnelle à froid ventilée pour 16 bacs de glace avec façade bombée - millennium lx16 - tefcold
Ref : MILLENNIUM LX16
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1496x1080x1356
Plage de température (°C) : -20 à -14
Nombre de bacs : 16
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★4.4
+ D'INFORMATIONS
10 879,07 € HT
19 705,84 € HT
-44,79%
EN STOCK : 5
Vitrine professionnelle à froid ventilée pour 18 bacs de glace avec façade bombée - millennium lx18 - tefcold
Ref : MILLENNIUM LX18
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1661x1080x1356
Plage de température (°C) : -20 à -14
Nombre de bacs : 18
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★4.4
+ D'INFORMATIONS
11 329,68 € HT
20 525,12 € HT
-44,80%
EN STOCK : 5
Vitrine professionnelle à froid ventilée pour 24 bacs de glace avec façade bombée - millennium lx24 - tefcold
Ref : MILLENNIUM LX24
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2156x1080x1356
Plage de température (°C) : -20 à -14
Nombre de bacs : 24
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★4.8
+ D'INFORMATIONS
13 506,43 € HT
24 479,22 € HT
-44,82%
EN STOCK : 10
Vitrine professionnelle à froid ventilée pour 24 bacs de glace avec façade droite - millennium st24 - tefcold
Ref : MILLENNIUM ST24
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2156x1054x1356
Plage de température (°C) : -20 à -14
Nombre de bacs : 24
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★4.2
+ D'INFORMATIONS
13 594,18 € HT
24 638,77 € HT
-44,83%
Vitrine à glaces professionnelle avec couvercle en verre bombé - isetta 6lx - tefcold
Ref : ISETTA 6LX
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1184x800x1176
Plage de température (°C) : -16 à -14
Nombre de bacs : Convient aux bacs Napoli
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
★4.8
+ D'INFORMATIONS
2 285,95 € HT
4 137,36 € HT
-44,75%
Vitrine à glaces professionnelle avec couvercle en verre plat - isetta 6st - tefcold
Ref : ISETTA 6ST
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1184x800x1176
Plage de température (°C) : -16 à -14
Nombre de bacs : Convient aux bacs Napoli
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
★4.7
+ D'INFORMATIONS
2 285,95 € HT
4 137,36 € HT
-44,75%
Vitrine à glaces professionnelle couvercle en verre plat, plage de température -16 à -14 °c - isetta 4st - tefcold
Ref : ISETTA 4ST
Dimensions (LxPxH) (mm) : 824x760x1176
Plage de température (°C) : -16 à -14
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
★4.9
+ D'INFORMATIONS
3 653,18 € HT
6 623,23 € HT
-44,84%
Vitrine à glaces professionnelle avec couvercle en verre bombé - isetta 4lx - tefcold
Ref : ISETTA 4LX
Dimensions (LxPxH) (mm) : 824x760x1176
Plage de température (°C) : -16 à -14
Nombre de bacs : Convient aux bacs Napoli
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
★4.3
+ D'INFORMATIONS
3 653,18 € HT
6 623,23 € HT
-44,84%
Vitrine à glaces professionnelle avec couvercle en verre bombé - isetta 7lx - tefcold
Ref : ISETTA 7LX
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1354x800x1176
Plage de température (°C) : -16 à -14
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
★4.7
+ D'INFORMATIONS
4 200,31 € HT
7 599,90 € HT
-44,73%
Vitrine à glaces professionnelle avec couvercle en verre plat - isetta 7st - tefcold
Ref : ISETTA 7ST
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1354x800x1176
Plage de température (°C) : -16 à -14
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
★3.9
+ D'INFORMATIONS
4 200,31 € HT
7 599,90 € HT
-44,73%
Vitrine ventilée professionnelle pour glace en bac avec stockage en-dessous - bermuda view rv13 - tefcold
Ref : BERMUDA VIEW RV13
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1670x814x1354
Plage de température (°C) : -16 à -10
Nombre de bacs : Convient aux bacs Napoli
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★3.9
+ D'INFORMATIONS
6 331,53 € HT
11 437,58 € HT
-44,64%
Vitrine professionnelle à froid ventilée pour 16 bacs de glace avec façade droite - millennium st16 - tefcold
Ref : MILLENNIUM ST16
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1496x1054x1356
Plage de température (°C) : -20 à -14
Nombre de bacs : 16
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★3.9
+ D'INFORMATIONS
10 879,07 € HT
19 705,84 € HT
-44,79%
Congélateur professionnel bizone pour glace en 130 l -20 à 10 °c 1660 mm - delta new - tefcold
Ref : DELTA NEW
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1270x825x1175
Plage de température (°C) : -20 à 10
Nombre de bacs : Convient aux bacs Napoli (non fournis)
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 4
★3.9
+ D'INFORMATIONS
11 266,49 € HT
20 447,50 € HT
-44,90%
Vitrine professionnelle à froid ventilée pour 18 bacs de glace avec façade droite - millennium st18 - tefcold
Ref : MILLENNIUM ST18
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1661x1054x1356
Plage de température (°C) : -20 à -14
Nombre de bacs : 18
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★4.3
+ D'INFORMATIONS
11 329,68 € HT
20 525,12 € HT
-44,80%
Vitrine professionnelle négative pour 20 bacs de glace 201 l - millennium st20 - tefcold
Ref : MILLENNIUM ST20
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1826x1054x1356
Plage de température (°C) : -20 à -14
Nombre de bacs : 20
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★4.2
+ D'INFORMATIONS
12 955,04 € HT
23 476,68 € HT
-44,82%
Vitrine professionnelle à froid ventilée pour 20 bacs de glace avec façade bombée - millennium lx20 - tefcold
Ref : MILLENNIUM LX20
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1826x1080x1356
Plage de température (°C) : -20 à -14
Nombre de bacs : 20
Gaz réfrigérant : R290
Classe climatique : 7
★3.9
+ D'INFORMATIONS
12 955,04 € HT
23 476,68 € HT
-44,82%
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Guide d'achat technique : vitrines glacier professionnelles
Le choix d'une vitrine glacier se décide sur des seuils techniques précis : régime de température, mode de production du froid, capacité utile et encombrement au sol. Les quatre matrices ci-dessous structurent la décision d'ingénierie, de la technologie de froid jusqu'au positionnement tarifaire.
Comparaison des technologies de froid et de vitrage
Le mode de production du froid conditionne l'homogénéité de température et le taux d'hygrométrie interne. Le froid statique limite le dessèchement de surface des bacs, tandis que la nature du fluide frigorigène - notamment le recours au R290 (propane, faible GWP) - engage des contraintes d'installation au titre de la réglementation F-Gas. Le type de vitrage arbitre entre visibilité produit et compacité.
| Axe technique | Option 1 | Option 2 | Incidence décisionnelle |
|---|---|---|---|
| Production du froid | Froid statique | Froid ventilé | Homogénéité vs séchage de surface des bacs |
| Vitrage | Vitre plate | Vitre bombée | Compacité vs mise en valeur produit |
| Fonction | Coffre de conservation | Vitrine de service à bacs | Stockage long vs vente et portionnage |
| Fluide frigorigène | R290 (naturel, bas GWP) | Fluide standard | Conformité F-Gas et ventilation du local |
| Régulation | Mono-zone | Bizone (-20 / +10 °C) | Poste unique conservation + zone tempérée |
Guide des tolérances de température, dimensions et capacités
La plage de température détermine directement l'aptitude d'un meuble à conserver ou à servir. Un régime de conservation à cœur négatif ne se substitue pas à un régime de service, où la glace doit rester portionnable. La classe climatique de l'appareil doit par ailleurs être cohérente avec la température ambiante du local d'exploitation, sous peine de dérive du groupe frigorifique.
| Usage cible | Plage de température |
|---|---|
| Conservation / stockage | -24 à -14 °C |
| Conservation froid statique en bac | -23 à -16 °C |
| Service / portionnage à bacs | -16 à -14 °C / -20 à -5 °C |
| Présentation compacte | -18 à -14 °C |
| Présentation premium vitrée | -20 à -14 °C |
| Poste mixte bizone | -20 à +10 °C |
● Questions fréquemment posées Vitrines glacier
Que couvre la gamme de vitrines glacier professionnelles ?
Les vitrines glacier couvrent une chaîne du froid exigeante allant de la conservation longue durée à cœur négatif jusqu'au service en bacs et à la présentation vitrée, chaque usage imposant une architecture frigorifique distincte : coffre de conservation, meuble de service à bacs ou vitrine de présentation. La plage de température reste le paramètre déterminant.
Quelle plage de température selon l'usage visé ?
Le catalogue distingue six usages : conservation et stockage de -24 à -14 degrés, conservation en froid statique en bac de -23 à -16 degrés, service et portionnage de -16 à -14 ou -20 à -5 degrés, présentation compacte de -18 à -14 degrés, présentation premium vitrée de -20 à -14 degrés, et poste mixte bizone de -20 à +10 degrés. Chaque plage répond à une fonction précise.
Froid statique ou froid ventilé pour des bacs de glace ?
Le froid statique limite le dessèchement de surface des bacs, ce qui préserve l'aspect du produit exposé, tandis que le froid ventilé apporte une meilleure homogénéité de température dans l'enceinte, un arbitrage qui oppose donc la tenue visuelle du produit à la régularité thermique du meuble. Le mode de production conditionne aussi le taux d'hygrométrie interne.
Vitre plate ou vitre bombée sur une vitrine glacier ?
La vitre plate privilégie la compacité du meuble et son intégration dans un linéaire contraint, alors que la vitre bombée met le produit en valeur en augmentant le volume d'exposition visible depuis le point de vente, un arbitrage commercial autant que technique. Le vitrage retenu conditionne également l'encombrement réel du meuble.
Qu'est-ce qu'une régulation bizone ?
Une régulation bizone permet de tenir deux consignes distinctes sur un même meuble, typiquement de -20 à +10 degrés Celsius, ce qui autorise un poste unique associant une zone de conservation négative et une zone tempérée, là où une régulation mono-zone impose une consigne unique sur toute l'enceinte. Ce format sert les postes mixtes.
Une vitrine de conservation peut-elle servir au portionnage ?
Non, un régime de conservation à cœur négatif ne se substitue pas à un régime de service, car la glace doit rester portionnable au moment de la vente, ce qui suppose une plage de température plus haute que celle retenue pour le stockage longue durée des bacs. Confondre les deux fonctions dégrade la qualité de service en boutique.
Quelles contraintes impose le fluide R290 ?
Le recours au R290, propane, fluide naturel à faible potentiel de réchauffement, engage des contraintes d'installation au titre du règlement F-Gas, notamment sur la ventilation du local d'exploitation et sur la charge admissible dans l'appareil, deux points à valider avant la mise en service. Le fluide standard reste une alternative sur certaines références.
Pourquoi vérifier la classe climatique d'une vitrine glacier ?
La classe climatique de l'appareil doit être cohérente avec la température ambiante du local d'exploitation, sous peine de dérive du groupe frigorifique et donc du point de consigne, un risque particulièrement sensible en boutique vitrée exposée au sud ou en période estivale de forte fréquentation. Elle se contrôle avant la commande.
Quelle architecture retenir pour du stockage à cœur ?
Le coffre de conservation constitue l'architecture adaptée au stockage à cœur, avec un régime négatif profond de -24 à -14 degrés Celsius destiné à la conservation longue durée, là où un meuble de service ou une vitrine de présentation viserait le portionnage et la mise en valeur du produit. Les congélateurs vitrés dédiés couvrent ce besoin.
Quelle architecture retenir pour le service au comptoir ?
Le meuble de service à bacs constitue l'architecture adaptée au comptoir, avec un régime de service maintenant la glace portionnable, quand le coffre de conservation vise le stockage long et la vitrine de présentation la mise en valeur du produit en boutique. La gamme de congélateurs de table pour glace en bacs répond également à ce besoin.
