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Vitrines murales congélation
Une vitrine murale négative maintient une consigne comprise entre −25 °C et −10 °C selon le modèle, sur des façades de 600 à 2 500 mm et des capacités brutes de 340 à 1 600 litres.
Le dimensionnement se joue sur trois variables mesurables : la plage de température exigée par le type de produits, le nombre de portes vitrées rapporté au linéaire disponible, et la consommation annoncée en kWh/an.
Fourni CHR couvre l'ensemble des postes froid du CHR et de la distribution alimentaire, du meuble vitrine surgelés aux vitrines murales réfrigérées positives pour linéaire de supermarché et aux congélateurs bahuts de stockage et de vente, avec des matériels conformes aux exigences du froid commercial et un SAV technique dédié.
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Nous vous proposons 45 Vitrines murales congélation
EN STOCK : 10
Congélateur professionnel noir 1 porte vitrée négatif - uf400vgb - tefcold
Ref : UF400VGB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x585x1855
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Plage de température (°C) : -24 à -10
Gaz réfrigérant : R290
★4.5
+ D'INFORMATIONS
1 327,82 € HT
2 395,32 € HT
-44,57%
EN STOCK : 10
Vitrine négative professionnelle noire 1 porte vitrée - lgf2500b - tefcold
Ref : LGF2500B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 685x805x2065
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Plage de température (°C) : -25 à -14
Gaz réfrigérant : R290
★4.5
+ D'INFORMATIONS
1 621,19 € HT
2 910,60 € HT
-44,30%
EN STOCK : 10
Vitrine professionnelle négative noire 1 porte vitrée - atom maxi f1dbb - tefcold
Ref : Atom Maxi F1DBB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x760x2003
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Plage de température (°C) : -18 à -22
Gaz réfrigérant : R290
★4.6
+ D'INFORMATIONS
1 942,54 € HT
3 494,88 € HT
-44,42%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel blanc 2 portes vitrées négatif 1370 mm - 7450.0157 - combisteel
Ref : 7450.0157
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x720x1990
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 8
Plage de température (°C) : -18/-24
Gaz réfrigérant : R 290
★4.2
+ D'INFORMATIONS
2 112,50 € HT
3 250,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel noir 2 portes vitrées négatif 1250 mm - 7526.0125 - combisteel
Ref : 7526.0125
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1250x705x2050
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 10
Plage de température (°C) : -22/-18
Gaz réfrigérant : R 290
★4.7
+ D'INFORMATIONS
2 223,00 € HT
3 420,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 6
Congélateur professionnel noir 2 portes vitrées négatif 1210 mm - 7450.0145 - combisteel
Ref : 7450.0145
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1210x700x1990
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 8
Plage de température (°C) : -18/-24
Gaz réfrigérant : R 290
★4
+ D'INFORMATIONS
2 323,75 € HT
3 575,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel noir 2 portes vitrées négatif 1253 mm 1000 l - 7455.2245 - combisteel
Ref : 7455.2245
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x710x2003
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 10
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4.7
+ D'INFORMATIONS
2 353,00 € HT
3 620,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 5
Vitrine négative noire 2 portes vitrées - lgf5000b - tefcold
Ref : LGF5000B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1382x805x2065
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Plage de température (°C) : -25 à -14
Gaz réfrigérant : R290
★4.2
+ D'INFORMATIONS
2 453,62 € HT
4 424,11 € HT
-44,54%
EN STOCK : 7
Congélateur professionnel blanc 2 portes vitrées négatif 1253 mm 960 l - 7455.2420 - combisteel
Ref : 7455.2420
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x710x2092
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 10
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★5
+ D'INFORMATIONS
2 457,00 € HT
3 780,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel noir 2 portes vitrées négatif 1253 mm 960 l - 7455.2425 - combisteel
Ref : 7455.2425
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x710x2092
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 10
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4.8
+ D'INFORMATIONS
2 457,00 € HT
3 780,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel blanc 2 portes vitrées négatif 1253 mm 1000 l - 7455.2215 - combisteel
Ref : 7455.2215
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x710x2003
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 10
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4.3
+ D'INFORMATIONS
2 619,50 € HT
4 030,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 10
Vitrine professionnelle noire 2 portes vitrées froid négative - atom maxi f2dbb - tefcold
Ref : Atom Maxi F2DBB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x760x2003
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Plage de température (°C) : -18 à -22
Gaz réfrigérant : R290
★4.1
+ D'INFORMATIONS
2 663,85 € HT
4 769,07 € HT
-44,14%
EN STOCK : 10
Vitrine négative professionnelle blanche 2 portes vitrées - atom maxi f2db - tefcold
Ref : Atom Maxi F2DB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x760x2003
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Plage de température (°C) : -18 à -22
Gaz réfrigérant : R290
★4.3
+ D'INFORMATIONS
2 663,85 € HT
4 769,07 € HT
-44,14%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel noir 3 portes vitrées négatif 1880 mm 1480 l - 7455.2435 - combisteel
Ref : 7455.2435
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x710x2092
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 15
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4
+ D'INFORMATIONS
2 795,00 € HT
4 300,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 11
Congélateur professionnel blanc 3 portes vitrées négatif 1880 mm 1480 l - 7455.2430 - combisteel
Ref : 7455.2430
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x710x2092
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 15
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4.6
+ D'INFORMATIONS
2 795,00 € HT
4 300,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Chambre murale frigorifique professionnelle noire 2 portes vitrées négative 1454 mm - 7455.2530 - combisteel
Ref : 7455.2530
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1454x890x2110
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 4
Plage de température (°C) : -18
Gaz réfrigérant : R 290
★4
+ D'INFORMATIONS
3 025,75 € HT
4 655,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 14
Chambre murale frigorifique professionnelle blanche 2 portes vitrées négative 1454 mm - 7455.2520 - combisteel
Ref : 7455.2520
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1454x890x2110
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 4
Plage de température (°C) : -18
Gaz réfrigérant : R 290
★4.9
+ D'INFORMATIONS
3 025,75 € HT
4 655,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel blanc 3 portes vitrées négatif 1880 mm 1530 l - 7455.2220 - combisteel
Ref : 7455.2220
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x710x2003
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 15
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★5
+ D'INFORMATIONS
3 220,75 € HT
4 955,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel noir 3 portes vitrées négatif 1880 mm 1450 l - 7455.2250 - combisteel
Ref : 7455.2250
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x710x2003
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 15
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4.5
+ D'INFORMATIONS
3 328,00 € HT
5 120,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 10
Vitrine négative professionnelle blanche 3 portes vitrées - atom maxi f3db - tefcold
Ref : Atom Maxi F3DB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x760x2003
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -18 à -22
Gaz réfrigérant : R290
★5
+ D'INFORMATIONS
3 357,17 € HT
6 026,02 € HT
-44,29%
EN STOCK : 10
Vitrine professionnelle noire froid négative 3 portes vitrées - atom maxi f3dbb - tefcold
Ref : Atom Maxi F3DBB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x760x2003
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -18 à -22
Gaz réfrigérant : R290
★5
+ D'INFORMATIONS
3 357,17 € HT
6 026,02 € HT
-44,29%
EN STOCK : 5
Vitrine négative professionnelle noire 3 portes vitrées - lgf7500b - tefcold
Ref : LGF7500B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2079x805x2065
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -25 à -14
Gaz réfrigérant : R290
★4.9
+ D'INFORMATIONS
3 384,82 € HT
6 079,92 € HT
-44,33%
EN STOCK : 15
Chambre murale frigorifique professionnelle blanche 3 portes vitrées négative 2104 mm - 7455.2525 - combisteel
Ref : 7455.2525
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2104x890x2110
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 6
Plage de température (°C) : -18
Gaz réfrigérant : R 290
★4.8
+ D'INFORMATIONS
3 406,00 € HT
5 240,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel blanc 4 portes vitrées négatif 2508 mm - 7455.2440 - combisteel
Ref : 7455.2440
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2508x710x2092
Nombre de portes : 4 portes vitrées
Nombre de grilles : 20
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★3.9
+ D'INFORMATIONS
3 792,75 € HT
5 835,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 15
Congélateur professionnel noir 4 portes vitrées négatif 2508 mm - 7455.2445 - combisteel
Ref : 7455.2445
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2508x710x2092
Nombre de portes : 4 portes vitrées
Nombre de grilles : 20
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
★4.4
+ D'INFORMATIONS
3 981,25 € HT
6 125,00 € HT
-35,00%
EN STOCK : 5
Congélateur réfrigérateur professionnel blanc 3 portes vitrées positif et négatif - mtf210b vs - tefcold
Ref : MTF210B VS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★4.3
+ D'INFORMATIONS
5 305,81 € HT
9 572,64 € HT
-44,57%
Vitrine négative professionnelle blanche -21 à -15 °c - td500 - tefcold
Ref : TD500
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1210x790x1213
Plage de température (°C) : -21 à -15
Gaz réfrigérant : R290
★5
+ D'INFORMATIONS
1 561,90 € HT
2 802,80 € HT
-44,27%
Congélateur professionnel 1 porte en verre éclairage led ventilé 460 l
Ref : 7450.0135
Dimensions (LxPxH) (mm) : 680x700x1990
Plage de température (°C) : -18/-24
Nombre de portes : 1
★4.7
+ D'INFORMATIONS
1 657,50 € HT
2 550,00 € HT
-35,00%
Vitrine professionnelle négative blanche 1 porte vitrée - atom maxi f1db - tefcold
Ref : Atom Maxi F1DB
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x760x2003
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Plage de température (°C) : -18 à -22
Gaz réfrigérant : R290
★4.2
+ D'INFORMATIONS
1 942,54 € HT
3 494,88 € HT
-44,42%
Vitrine négative professionnelle blanche 1 porte vitrée -22 à -12 °c - ufsc1450gcp nf - tefcold
Ref : UFSC1450GCP NF
Dimensions (LxPxH) (mm) : 680x761x2149
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Plage de température (°C) : -22 à -12
Gaz réfrigérant : R290
★3.9
+ D'INFORMATIONS
1 980,49 € HT
3 563,87 € HT
-44,43%
Congélateur professionnel noir 3 portes vitrées négatif 1880 mm 1500 l - 7526.0130 - combisteel
Ref : 7526.0130
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1880x705x2050
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 15
Plage de température (°C) : -22/-18
Gaz réfrigérant : R 290
★4.6
+ D'INFORMATIONS
2 710,50 € HT
4 170,00 € HT
-35,00%
Chambre murale frigorifique professionnelle noire 3 portes vitrées négative 2104 mm - 7455.2535 - combisteel
Ref : 7455.2535
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2104x890x2110
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 6
Plage de température (°C) : -18
Gaz réfrigérant : R 290
★4.7
+ D'INFORMATIONS
3 406,00 € HT
5 240,00 € HT
-35,00%
Congélateur-réfrigérateur professionnel mural blanc 3 portes vitrées - mtf185 - tefcold
Ref : MTF185
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1850x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★4
+ D'INFORMATIONS
4 878,92 € HT
8 796,48 € HT
-44,54%
Congélateur-réfrigérateur mural professionnel blanc 3 portes vitrées - mtf185b - tefcold
Ref : MTF185B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1850x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★4
+ D'INFORMATIONS
4 905,01 € HT
8 843,91 € HT
-44,54%
Congélateur-réfrigérateur professionnel blanc 3 portes vitrées - mtf210 - tefcold
Ref : MTF210
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★4.3
+ D'INFORMATIONS
5 059,17 € HT
9 124,19 € HT
-44,55%
Congélateur-réfrigérateur professionnel mural blanc 3 portes vitrées - mtf210b - tefcold
Ref : MTF210B
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★4.8
+ D'INFORMATIONS
5 090,00 € HT
9 180,25 € HT
-44,55%
Congélateur-réfrigérateur mural professionnel blanc 3 portes vitrées - mtf185 vs - tefcold
Ref : MTF185 VS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1850x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★4.2
+ D'INFORMATIONS
5 097,11 € HT
9 193,18 € HT
-44,56%
Congélateur-réfrigérateur mural professionnel blanc 3 portes vitrées - mtf185b vs - tefcold
Ref : MTF185B VS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1850x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★3.9
+ D'INFORMATIONS
5 246,52 € HT
9 464,84 € HT
-44,57%
Congélateur-réfrigérateur professionnel mural blanc 3 portes vitrées - mtf210 vs - tefcold
Ref : MTF210 VS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x745x2430
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : -24 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★5
+ D'INFORMATIONS
5 276,17 € HT
9 518,74 € HT
-44,57%
Vitrine réfrigérée négative noire 2 portes vitrées - extra1250fd - tefcold
Ref : EXTRA1250FD
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350x908x2035
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Plage de température (°C) : -21 à -18
Gaz réfrigérant : R290
★4.4
+ D'INFORMATIONS
5 720,47 € HT
10 322,93 € HT
-44,58%
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Guide d'achat technique : choisir une vitrine murale de congélation
1. Technologies de présentation négative : portes vitrées, libre service, sur pieds
La norme EN ISO 23953 classe les meubles frigorifiques de vente selon leur classe de température (L1, L2, L3 en négatif) et leur classe climatique d'essai, mesurée en ambiance 25 °C / 60 % HR pour la classe 3. Un meuble à portes vitrées limite les échanges avec l'ambiance et sécurise la consigne basse. Un meuble ouvert de type vitrine réfrigérée murale libre service repose sur un rideau d'air dont la stabilité dépend directement de l'absence de courants d'air transversaux et du respect de la ligne de chargement. Le montage sur pieds dégage le sol et facilite l'inspection du condenseur.
| Critère technique | Portes vitrées battantes | Libre service / canopy | Meuble sur pieds | Meuble bas 2 niveaux |
|---|---|---|---|---|
| Plage de température | −18 à −25 °C | −18 à −22 °C | −24 à −10 °C | −21 à −15 °C |
| Hauteur hors tout | 1 855 à 2 110 mm | 2 003 à 2 110 mm | 2 430 mm | 1 213 mm |
| Profondeur | 585 à 805 mm | 710 à 930 mm | 745 mm | 790 mm |
| Accès au produit | Ouverture de porte requise | Prise directe en rayon | Prise directe ou façade vitrée | Prise directe sur deux niveaux |
| Consommation annoncée | Selon fiche technique | Selon fiche technique | 2 672 à 8 731 kWh/an | Selon fiche technique |
| Éclairage et vitrage | LED, porte chauffante disponible | LED, caisson lumineux | Portes vitrées ou façade pleine | Façade vitrée basse |
| Usage cible | Conservation longue durée des surgelés | Rotation rapide, achat d'impulsion | Tête de gondole, nettoyage sous meuble | Complément de linéaire bas |
2. Dimensions, capacités et tolérances d'implantation
Le dimensionnement d'un meuble frigorifique de supermarché se calcule en mètres de façade avant de se calculer en litres : une vitrine congélateur de 1 à 4 portes couvre de 0,6 à 2,5 m de linéaire pour des hauteurs qui vont de 1 200 à 2 430 mm. Les modèles hauts imposent de vérifier la réserve sous plafond et le gabarit de passage lors de la manutention, portes déposées le cas échéant. Le débattement des portes battantes et le dégagement arrière du condenseur conditionnent la performance réelle : un condenseur bridé fait dériver la consigne et augmente le temps de fonctionnement du compresseur.
| Format | Largeur (mm) | Profondeur (mm) | Hauteur (mm) | Capacité (L) | Linéaire de façade |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 porte vitrée | 600 à 750 | 585 à 805 | 1 855 à 2 149 | 340 à 560 | 0,60 à 0,75 m |
| 2 portes vitrées | 1 210 à 1 454 | 700 à 890 | 1 990 à 2 110 | 900 à 1 108 | 1,20 à 1,45 m |
| 3 portes vitrées | 1 600 à 2 104 | 705 à 890 | 2 003 à 2 110 | 1 252 à 1 563 | 1,60 à 2,10 m |
| 4 portes vitrées | 2 500 à 2 508 | 710 à 745 | 2 092 à 2 430 | Selon fiche technique | 2,50 m |
| Grande façade vitrée | 1 350 à 1 975 | 930 | 2 035 | Selon fiche technique | 1,35 à 1,98 m |
| Meuble bas 2 niveaux | 1 210 | 790 | 1 213 | 450 | 1,20 m |
Sur une implantation complète de rayon surgelé, ces façades verticales se combinent avec des îlots libre service pour circulation centrale de magasin, qui absorbent le volume de stock sans consommer de linéaire mural.
3. Caractéristiques techniques et conformité réglementaire
Deux cadres réglementaires structurent l'achat d'un congélateur professionnel destiné à la vente : le règlement F-Gas, qui encadre les fluides frigorigènes à fort GWP et impose le contrôle d'étanchéité selon la charge équivalente CO2, et le règlement d'écoconception applicable aux meubles de vente au détail, qui fixe l'affichage de l'indice d'efficacité énergétique. La classe climatique conditionne la validité des performances annoncées : un meuble essayé en classe 3 dérive dès que l'ambiance dépasse 25 °C et 60 % d'humidité relative, situation courante en été sur une surface de vente mal traitée.
| Caractéristique | Plage ou option disponible | Impact sur la décision d'achat |
|---|---|---|
| Plage de température | −25 °C à −10 °C selon modèle | Détermine l'aptitude glaces, surgelés ou conservation simple |
| Type de froid | Froid ventilé sur une large part de la gamme | Homogénéité en tout point de la charge et récupération après ouverture |
| Nombre de portes | 1 à 4 portes vitrées, ou version ouverte | Calage du linéaire et arbitrage entre consommation et accessibilité |
| Consommation énergétique | 2 672 à 8 731 kWh/an sur les modèles documentés | Poste principal du coût de possession sur une durée d'exploitation de 8 à 10 ans |
| Éclairage | LED, caisson lumineux, canopy | Apport thermique interne réduit et durée de vie supérieure aux tubes fluorescents |
| Traitement de la condensation | Porte chauffante disponible sur certaines exécutions | Lisibilité du produit en ambiance humide et absence de ruissellement au sol |
| Finition | Blanc ou noir sur cotes identiques | Homogénéité de charte sur un parc multi-sites |
| Fluide frigorigène et classe climatique | À valider sur la fiche technique du modèle retenu | Conformité F-Gas, obligations de contrôle d'étanchéité et tenue en ambiance chaude |
| Dégivrage et alimentation électrique | À valider sur la fiche technique du modèle retenu | Fréquence d'intervention, dérive de consigne et dimensionnement du tableau |
Pour les produits glaciers exigeant une consigne basse et une présentation en bacs, l'arbitrage se fait avec les vitrines glacier destinées à la présentation des crèmes glacées, dont la géométrie de cuve et le vitrage bombé répondent à une contrainte de service différente.
4. Fourchettes de prix B2B et variables de coût
Le prix d'acquisition d'une vitrine réfrigérée de supermarché en version négative dépend de trois leviers : le linéaire de façade, la hauteur hors tout et le niveau d'équipement du meuble (ventilation, éclairage, traitement de porte). Le coût d'exploitation se calcule séparément : sur un écart de 3 000 kWh/an entre deux exécutions d'un même gabarit, la différence de facture énergétique dépasse rapidement l'écart d'achat initial sur la durée d'amortissement. Les fourchettes ci-dessous sont indicatives et s'entendent hors taxes.
| Segment | Fourchette indicative HT | Variables qui justifient le positionnement |
|---|---|---|
| Meuble bas 2 niveaux | 1 500 à 1 800 € | Hauteur réduite, capacité limitée, absence de portes |
| 1 porte vitrée | 1 350 à 2 100 € | Capacité 340 à 560 L, ventilation, éclairage LED, porte chauffante |
| 2 portes vitrées | 2 100 à 3 100 € | Capacité 900 à 1 100 L, canopy, profondeur, finition |
| 3 portes vitrées murales | 3 300 à 4 100 € | Capacité jusqu'à 1 563 L, caisson lumineux, largeur supérieure à 1 850 mm |
| 3 portes sur pieds | 4 700 à 5 500 € | Hauteur 2 430 mm, châssis sur pieds, niveau de consommation retenu |
| 4 portes murales | 3 750 à 4 100 € | Largeur 2 508 mm, ventilation, finition blanche ou noire |
| 4 portes sur pieds | 5 600 à 6 400 € | Largeur 2 500 mm, hauteur 2 430 mm, écart de consommation entre exécutions |
| Grande façade vitrée | 5 900 à 7 600 € | Profondeur 930 mm, surface vitrée étendue, consigne à −21 °C |
● Questions fréquemment posées Vitrines murales congélation
Quelle plage de température choisir entre −18/−22 °C et −25/−14 °C pour une vitrine murale de congélation ?
Une consigne de −18/−22 °C convient à la conservation des surgelés alimentaires courants, alors qu'une plage descendant jusqu'à −25 °C s'impose pour les crèmes glacées et les produits à texture sensible qui ne tolèrent aucune remontée en température, même brève, lors des ouvertures de porte répétées en journée. Le choix se fait sur la famille de produits exposée et non sur le volume du meuble.
Comment calculer le nombre de portes nécessaires à partir du linéaire de façade disponible ?
Comptez 0,6 à 0,75 m de façade par porte : un meuble 1 porte occupe 600 à 750 mm, un 2 portes 1 210 à 1 454 mm, un 3 portes 1 600 à 2 104 mm et un 4 portes environ 2 500 mm. Partez du linéaire mural réellement libre, déduisez les dégagements techniques, puis vérifiez la capacité obtenue. La capacité utile suit ensuite mécaniquement, de 340 à 1 563 litres.
Quelle différence de coût d'exploitation faut-il anticiper entre deux vitrines de gabarit identique ?
Sur un même gabarit, les consommations annoncées vont de 2 672 à 8 731 kWh/an selon l'exécution retenue, soit un écart qui dépasse 5 000 kWh par an et par meuble. Rapporté au prix du kWh professionnel et à une durée d'exploitation de huit à dix ans, cet écart pèse souvent plus lourd que la différence de prix d'achat initial.
Faut-il privilégier une vitrine à portes vitrées ou une version libre service en superette ?
Les portes vitrées limitent les échanges thermiques avec l'ambiance et sécurisent la consigne basse, au prix d'un geste d'ouverture pour le client. La version ouverte de type libre service favorise la prise directe et la rotation rapide, mais consomme davantage et reste sensible aux courants d'air transversaux et au dépassement de la ligne de chargement. L'arbitrage se fait rayon par rayon.
Une vitrine murale de 2 430 mm de hauteur est-elle compatible avec un plafond de magasin standard ?
Un meuble sur pieds de 2 430 mm de hauteur hors tout exige une hauteur libre sous plafond d'au moins 2 600 mm pour la mise en place et l'accès à la partie haute, ainsi qu'un gabarit de passage suffisant sur tout le trajet de manutention. Vérifiez également les faux plafonds, les luminaires suspendus et les gaines de ventilation en aplomb du futur emplacement.
Quels dégagements latéraux et arrière respecter autour d'une vitrine murale négative ?
Prévoyez un dégagement arrière et latéral suffisant pour l'aspiration et le refoulement du condenseur, sans jamais obstruer les grilles de ventilation du meuble, ainsi qu'un espace libre en façade couvrant le débattement complet des portes. Un condenseur bridé fait monter la pression de refoulement, provoque une dérive de consigne et allonge le temps de fonctionnement du compresseur.
Une vitrine murale négative de 4 portes nécessite-t-elle une ligne électrique dédiée ?
Un meuble de grande largeur doit être raccordé sur un départ dédié et protégé, dimensionné à partir de la puissance absorbée portée sur la plaque signalétique, avec dispositif différentiel adapté et prise de terre conforme. Évitez tout partage de circuit avec un autre matériel de forte puissance et proscrivez rallonges et multiprises, sources de chutes de tension au démarrage du compresseur.
Combien de temps laisser une vitrine murale au repos après livraison avant la première mise sous tension ?
Laissez le meuble stabilisé en position verticale pendant au moins vingt-quatre heures avant la première mise sous tension, afin que l'huile du compresseur regagne intégralement le carter après un transport qui a pu l'incliner. Une mise en route immédiate expose le compresseur à un démarrage sans lubrification correcte et à une usure prématurée rarement couverte par la garantie.
À quelle fréquence entretenir le condenseur et les joints de porte d'une vitrine murale de congélation ?
Un nettoyage du condenseur tous les un à trois mois est nécessaire en environnement de vente empoussiéré, complété par un contrôle visuel mensuel des joints de porte, des charnières et de l'évacuation des condensats. Un joint durci ou déformé provoque un givrage localisé, une consommation en hausse et une perte progressive de consigne sur l'ensemble de la charge exposée.
Comment traiter la condensation et le givrage récurrents sur les vitrages en ambiance humide ?
La condensation apparaît lorsque la température de surface du vitrage descend sous le point de rosée de l'ambiance : agissez d'abord sur l'hygrométrie du local, sur le traitement d'air et sur la position du meuble par rapport aux entrées d'air et aux portes de quai. Lorsque l'ambiance reste humide en permanence, une exécution à porte chauffante devient la seule réponse durable.
