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Chambres froide positive
La chambre froide positive maintient une plage stabilisée de 0 à +8 °C, température de conservation réglementaire des denrées réfrigérées en restauration, boucherie et métiers de bouche.
Chaque modèle repose sur des panneaux à isolation 80 mm et un groupe monobloc intégré, pour une descente en froid rapide et une hygrométrie maîtrisée sur des volumes de 2,2 à 16,45 m³.
Pour la conservation de produits surgelés, orientez-vous vers notre gamme de chambre froide négative professionnelle ; si votre installation existante ne requiert que la partie production de froid, consultez nos groupes froid monobloc pour chambre froide.
Fourni CHR est hyper-spécialisé dans le matériel frigorifique de précision, conforme aux normes strictes, avec une expertise technique pointue et un SAV dédié.
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Les autres rubriques de Chambres froides professionnelles
Nous vous proposons 30 Chambres froide positive
EN STOCK : 10
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1212 - tefcold
Ref : CRPF1212
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x1200x2200
Capacité (m3) : 3,168
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★5
+ D'INFORMATIONS
3 609,33 € HT
6 478,78 € HT
-44,29%
EN STOCK : 10
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1218 - tefcold
Ref : CRPF1218
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x1800x2200
Capacité (m3) : 4,75
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.6
+ D'INFORMATIONS
3 955,58 € HT
7 108,33 € HT
-44,35%
EN STOCK : 5
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1518 - tefcold
Ref : CRPF1518
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x1800x2200
Capacité (m3) : 5,94
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.9
+ D'INFORMATIONS
4 088,39 € HT
7 349,80 € HT
-44,37%
EN STOCK : 10
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ 700x1845 mm - crpf1521 - tefcold
Ref : CRPF1521
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x2100x2200
Capacité (m3) : 6,93
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.7
+ D'INFORMATIONS
4 228,32 € HT
7 604,21 € HT
-44,40%
EN STOCK : 5
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1818 - tefcold
Ref : CRPF1818
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x1800x2200
Capacité (m3) : 7,13
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.3
+ D'INFORMATIONS
4 276,56 € HT
7 688,30 € HT
-44,38%
EN STOCK : 10
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1821 - tefcold
Ref : CRPF1821
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x2100x2200
Capacité (m3) : 8,32
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.3
+ D'INFORMATIONS
4 417,67 € HT
7 944,86 € HT
-44,40%
EN STOCK : 10
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1524 - tefcold
Ref : CRPF1524
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x2400x2200
Capacité (m3) : 7,92
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.4
+ D'INFORMATIONS
4 518,84 € HT
8 132,43 € HT
-44,43%
EN STOCK : 10
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1824 - tefcold
Ref : CRPF1824
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x2400x2200
Capacité (m3) : 9,5
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★5
+ D'INFORMATIONS
4 650,09 € HT
8 367,44 € HT
-44,43%
EN STOCK : 10
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf2121 - tefcold
Ref : CRPF2121
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x2100x2200
Capacité (m3) : 9,702
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.6
+ D'INFORMATIONS
4 650,09 € HT
8 367,44 € HT
-44,43%
EN STOCK : 10
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1827 - tefcold
Ref : CRPF1827
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x2700x2200
Capacité (m3) : 10,692
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.7
+ D'INFORMATIONS
4 951,28 € HT
8 915,06 € HT
-44,46%
EN STOCK : 10
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf2124 - tefcold
Ref : CRPF2124
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x2400x2200
Capacité (m3) : 11,088
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.5
+ D'INFORMATIONS
5 099,28 € HT
8 915,06 € HT
-42,80%
EN STOCK : 5
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf2127 - tefcold
Ref : CRPF2127
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x2700x2200
Capacité (m3) : 12,474
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.5
+ D'INFORMATIONS
5 632,89 € HT
9 885,26 € HT
-43,02%
EN STOCK : 5
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf2130 - tefcold
Ref : CRPF2130
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x3000x2200
Capacité (m3) : 13,86
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.9
+ D'INFORMATIONS
5 836,85 € HT
10 256,09 € HT
-43,09%
EN STOCK : 10
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf2424 - tefcold
Ref : CRPF2424
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2400x2400x2200
Capacité (m3) : 12,67
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.5
+ D'INFORMATIONS
6 314,73 € HT
11 124,96 € HT
-43,24%
EN STOCK : 5
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf2430 - tefcold
Ref : CRPF2430
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2400x3000x2200
Capacité (m3) : 15,84
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.9
+ D'INFORMATIONS
6 727,39 € HT
11 875,25 € HT
-43,35%
EN STOCK : 10
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ porte 850 mm - crpf2130wd - tefcold
Ref : CRPF2130WD
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x3000x2200
Capacité (m3) : 13,86
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.1
+ D'INFORMATIONS
6 881,54 € HT
12 155,53 € HT
-43,39%
EN STOCK : 5
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf2730 - tefcold
Ref : CRPF2730
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2700x3000x2200
Capacité (m3) : 17,82
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.4
+ D'INFORMATIONS
7 015,54 € HT
12 399,16 € HT
-43,42%
EN STOCK : 10
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ porte 850 mm - crpf2427wd - tefcold
Ref : CRPF2427WD
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2400x2700x2200
Capacité (m3) : 14,256
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.2
+ D'INFORMATIONS
7 480,37 € HT
13 244,31 € HT
-43,52%
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1215 - tefcold
Ref : CRPF1215
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x1500x2200
Capacité (m3) : 3,96
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.1
+ D'INFORMATIONS
3 694,71 € HT
6 634,01 € HT
-44,31%
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1515 - tefcold
Ref : CRPF1515
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x1500x2200
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.8
+ D'INFORMATIONS
3 901,04 € HT
7 009,16 € HT
-44,34%
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1221 - tefcold
Ref : CRPF1221
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x2100x2200
Capacité (m3) : 5,54
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.4
+ D'INFORMATIONS
4 042,15 € HT
7 265,72 € HT
-44,37%
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1527 - tefcold
Ref : CRPF1527
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x2700x2200
Capacité (m3) : 8,91
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★3.9
+ D'INFORMATIONS
4 659,58 € HT
8 384,68 € HT
-44,43%
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1530 - tefcold
Ref : CRPF1530
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x3000x2200
Capacité (m3) : 9,9
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.4
+ D'INFORMATIONS
4 863,53 € HT
8 755,52 € HT
-44,45%
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1224 - tefcold
Ref : CRPF1224
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x2400x2200
Capacité (m3) : 6,336
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.6
+ D'INFORMATIONS
4 875,76 € HT
8 781,39 € HT
-44,48%
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1227 - tefcold
Ref : CRPF1227
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x2700x2200
Capacité (m3) : 7,13
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4
+ D'INFORMATIONS
5 155,61 € HT
9 290,20 € HT
-44,50%
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1830 - tefcold
Ref : CRPF1830
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x3000x2200
Capacité (m3) : 11,88
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.2
+ D'INFORMATIONS
5 305,61 € HT
9 290,20 € HT
-42,89%
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf1230 - tefcold
Ref : CRPF1230
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x3000x2200
Capacité (m3) : 7,92
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.5
+ D'INFORMATIONS
5 755,63 € HT
10 381,14 € HT
-44,56%
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf2427 - tefcold
Ref : CRPF2427
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2400x2700x2200
Capacité (m3) : 14,26
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.8
+ D'INFORMATIONS
6 502,08 € HT
11 465,61 € HT
-43,29%
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf2727 - tefcold
Ref : CRPF2727
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2700x2700x2200
Capacité (m3) : 14
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.7
+ D'INFORMATIONS
6 798,53 € HT
12 004,61 € HT
-43,37%
Chambre froide positive isolation 42 kg/m³ - crpf3030 - tefcold
Ref : CRPF3030
Dimensions (LxPxH) (mm) : 3000x3000x2200
Capacité (m3) : 19,8
Isolation / épaisseur panneaux : 42
Plage de température (°C) : 0 à +8
★4.7
+ D'INFORMATIONS
7 910,81 € HT
14 026,94 € HT
-43,60%
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Guide d'achat : choisir sa chambre froide positive professionnelle
Technologie de condensation
Le groupe monobloc livré avec ces chambres froides positives avec groupe évacue les calories du condenseur. Le choix conditionne l'implantation, le coût de raccordement et la tenue en température lorsque le local technique chauffe. Un monobloc à condensation par air reste la configuration standard, mais un local mal ventilé ou une ambiance supérieure à la classe climatique du groupe fait grimper la haute pression et dégrade le rendement. La sélection du groupe froid monobloc adapté au volume se fait donc en fonction de votre bilan thermique réel.
| Critère | Condensation par air | Condensation par eau |
|---|---|---|
| Principe | Ventilateur pulsant l'air ambiant sur le condenseur | Échange sur circuit d'eau (réseau ou tour de refroidissement) |
| Coût et facilité d'installation | Le plus simple, aucun raccordement hydraulique | Raccordement arrivée + évacuation d'eau requis |
| Contrainte sur le local | Ventilation et évacuation des calories indispensables | Indépendant de l'air ambiant, mais réseau d'eau à gérer |
| Tenue en ambiance chaude | Dégradée si local chaud ou reprise d'air recyclée | Stable, découplée de la température du local |
| Entretien et niveau sonore | Dépoussiérage du condenseur, bruit de ventilation | Surveillance de l'entartrage, fonctionnement plus discret |
Dimensions, capacités et tolérances de dimensionnement
Le dimensionnement d'une chambre froide positive se raisonne en volume utile, pas en surface au sol. La gamme conserve une hauteur hors-tout constante de 2200 mm et fait varier largeur et profondeur pour couvrir de 2,2 à 16,45 m³. Retenez une règle métier : le volume brut n'est jamais entièrement exploitable une fois le rayonnage, les circulations d'air et le dégagement devant l'évaporateur déduits. Prévoyez une marge, et vérifiez systématiquement la hauteur sous plafond et la largeur de passage du local avant commande.
| Segment | Emprise au sol (L × P) | Volume utile | Usage type |
|---|---|---|---|
| Petit volume | 1200×1200 à 1500×1500 mm | 2,2 – 3,7 m³ | Réserve d'appoint, arrière de bar, petit métier de bouche |
| Volume moyen | 1200×2100 à 1800×1800 mm | 4,1 – 5,5 m³ | Cuisine de restaurant standard |
| Grand volume | 1500×2400 à 2100×2400 mm | 6,0 – 8,9 m³ | Restauration à fort débit, traiteur, boucherie |
| Très grand volume | 2100×2700 à 3000×3000 mm | 10,0 – 16,45 m³ | Production, plateforme logistique, collectivité |
Caractéristiques techniques et cadre normatif
Une chambre froide positive professionnelle s'inscrit dans un cadre réglementaire précis. Le fluide frigorigène employé relève du règlement européen F-Gas, qui encadre les GWP et la traçabilité des charges : c'est un point à valider à la commande. La classe climatique du groupe fixe la température d'ambiance maximale à laquelle les performances annoncées sont tenues - un critère décisif pour une implantation en local technique non climatisé. Enfin, les surfaces intérieures doivent répondre aux exigences d'hygiène HACCP et l'ensemble porter le marquage CE. Les valeurs non publiées au catalogue sont signalées ci-dessous comme à confirmer.
| Caractéristique | Valeur / cadre applicable | Point de vigilance |
|---|---|---|
| Plage de température | 0 / +8 °C | Conservation du froid positif |
| Isolation | Panneaux 80 mm | Limite les ponts thermiques et la consommation |
| Hauteur hors-tout | 2200 mm | Vérifier la hauteur sous plafond du local |
| Groupe frigorifique | Monobloc intégré | Échange et maintenance simplifiés |
| Fluide frigorigène | Selon la référence | Conformité règlement F-Gas |
| Alimentation électrique | Selon la référence | Prévoir une ligne dédiée dimensionnée |
| Classe climatique | Selon la référence | Détermine la puissance frigorifique nécessaire |
| Hygiène et sécurité | HACCP / marquage CE | Surfaces lisses et nettoyables |
● Questions fréquemment posées Chambres froide positive
Quelle température maintient une chambre froide positive ?
La chambre froide positive maintient une plage stabilisée de 0 à +8 degrés Celsius, température de conservation réglementaire des denrées réfrigérées en restauration, boucherie et métiers de bouche, chaque modèle reposant sur des panneaux à isolation 80 mm et un groupe monobloc intégré. La descente en froid est rapide et l'hygrométrie maîtrisée.
Quels volumes couvre la gamme de chambres froides positives ?
La gamme couvre des volumes de 2,2 à 16,45 mètres cubes en conservant une hauteur hors-tout constante de 2 200 mm, seules la largeur et la profondeur variant d'un modèle à l'autre, ce qui permet de coller au besoin réel sans surdimensionner l'installation. Le dimensionnement se raisonne en volume utile et non en surface au sol.
Condensation par air ou par eau sur une chambre froide positive ?
Le monobloc à condensation par air reste la configuration standard car il ne demande aucun raccordement hydraulique, mais son rendement se dégrade si le local est chaud ou si la reprise d'air est recyclée, alors que la condensation par eau reste stable et découplée de la température ambiante. Elle exige en revanche une arrivée et une évacuation d'eau.
Quelle emprise au sol selon le volume recherché ?
Quatre segments structurent la gamme : petit volume de 1200x1200 à 1500x1500 mm pour 2,2 à 3,7 mètres cubes, volume moyen de 1200x2100 à 1800x1800 mm pour 4,1 à 5,5 mètres cubes, grand volume de 1500x2400 à 2100x2400 mm pour 6,0 à 8,9 mètres cubes, et très grand volume jusqu'à 3000x3000 mm. Le très grand volume atteint 16,45 mètres cubes.
Le volume brut est-il entièrement exploitable ?
Non, le volume brut n'est jamais entièrement exploitable une fois déduits le rayonnage, les circulations d'air et le dégagement à réserver devant l'évaporateur, ce qui impose de retenir une marge lors du calcul et de ne pas dimensionner l'installation au plus juste du besoin théorique. Vérifiez également la largeur de passage du local.
Quelle hauteur hors-tout prévoir dans le local ?
La hauteur hors-tout est constante à 2 200 mm sur l'ensemble de la gamme, une cote à recouper systématiquement avec la hauteur sous plafond du local d'implantation ainsi qu'avec le dégagement nécessaire au passage du monobloc plafonnier lors de la pose. La largeur de passage conditionne aussi la faisabilité de la livraison.
Quelle isolation équipe une chambre froide positive ?
Les panneaux de 80 mm d'épaisseur suffisent à tenir le régime 0/+8 degrés Celsius, en limitant les ponts thermiques et donc la consommation énergétique de l'installation, alors qu'un régime négatif exigerait une épaisseur supérieure pour contenir les apports de chaleur par les parois. Cette épaisseur est constante sur la gamme positive.
Quelles vérifications réglementaires avant commande ?
Le fluide frigorigène relève du règlement européen F-Gas qui encadre les potentiels de réchauffement et la traçabilité des charges, les surfaces intérieures doivent répondre aux exigences d'hygiène HACCP, et l'ensemble doit porter le marquage CE, trois points à valider au moment de la commande. Les valeurs non publiées au catalogue se relèvent sur la fiche technique.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
L'alimentation dépend de la référence retenue et n'est pas publiée au niveau de la catégorie, mais une ligne dédiée et correctement dimensionnée reste à prévoir dans tous les cas, sous peine de déclenchements en phase de descente en froid lorsque le compresseur appelle sa puissance maximale. Ce point se valide sur la fiche produit.
Que se passe-t-il si le local technique chauffe ?
Un local mal ventilé ou une ambiance supérieure à la classe climatique du groupe fait grimper la haute pression et dégrade le rendement de l'installation, ce qui se traduit par une dérive du point de consigne et une usure accélérée du compresseur. La sélection du groupe doit donc partir de votre bilan thermique réel.
