Cellule de refroidissement professionnelle écran tactile 18 kg capacité froid positive et plage de température -30 à +70 °C - BLCA5X1 - Tefcold
La cellule de refroidissement professionnelle Tefcold BLCA5X1 offre une capacité de 18 kg en froid positif et 14 kg en congélation. Son écran tactile programmable permet un contrôle précis de la température sur une plage étendue de -30 à +70 °C. Conçue en acier inoxydable SS304, elle est équipée d'une porte pleine à fermeture automatique et réversible. Cet équipement répond aux besoins des professionnels exigeants en matière de refroidissement rapide et de congélation.
Pourquoi choisir ce modèle ?
Cette cellule de refroidissement répond au besoin crucial de refroidir rapidement les préparations culinaires pour assurer leur sécurité alimentaire. Elle permet de passer de +70°C à +3°C en seulement 90 minutes pour 18 kg de produits. Son utilisation optimise l'organisation en cuisine professionnelle en réduisant les temps de refroidissement.
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Refroidissement rapide : Refroidit 18 kg de +70°C à +3°C en 90 minutes.
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Congélation performante : Congèle 14 kg de +70°C à -18°C en 240 minutes.
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Contrôle précis : Écran tactile programmable pour une régulation précise de la température.
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Construction durable : Finition intérieure et extérieure en acier inoxydable SS304.
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Installation flexible : Porte réversible et pieds ajustables pour une adaptation à tous les espaces.
Points forts
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Plage température étendue
Fonctionne de -30°C à +70°C pour toutes les applications.
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Régulation programmable
Écran tactile pour un contrôle précis des cycles.
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Acier inoxydable
Intérieur et extérieur en SS304 pour une hygiène parfaite.
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Dégivrage automatique
Système gaz chaud pour un entretien simplifié.
Optimisez votre chaîne du froid en cuisine professionnelle
Cette cellule de refroidissement Tefcold assure une descente en température rapide et contrôlée, essentielle pour la sécurité alimentaire. Sa plage de température de -30°C à +70°C couvre tous les besoins de conservation et de préparation. Le dégivrage automatique au gaz chaud garantit une maintenance réduite et une performance constante.
Elle accepte les contenants standards avec ses guides pour GN1/1 et Euronorm. Son volume net de 91 litres et sa capacité de 18 kg en froid positif permettent de traiter des préparations variées. Les données HACCP intégrées facilitent la traçabilité pour l'exportation.
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Refroidissement rapide de sauces et soupes
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Congélation de plats préparés
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Surgélation de produits frais
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Maintien au froid de préparations culinaires
Caractéristiques techniques
Capacité froid positif
18 kg
Charge conteneur 40 pieds
52 pces
Charge de gaz
150 g
Densité d’isolation
40 kg/m³
Dimensions extérieures (LxPxH)
804 x 826 x 1045 mm
Finition extérieure
SS304
Fluide frigorigène
R290
Niveau sonore
60 dB(A)
Nombre et type de porte
1 porte pleine à charnières à fermeture automatique
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