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Marque Combisteel - Fourni chr
Fourni CHR COMBISTEEL équipent les espaces de vente et les arrière-bars avec des armoires réfrigérées positives conçues pour la restauration traditionnelle. La gamme couvre des capacités variées, des formats compacts à une porte aux modèles deux portes vitrées, avec un choix de portes battantes ou coulissantes selon l'implantation. Retrouvez également nos Vitrines supermarchés COMBISTEEL.
Ces armoires à boissons professionnelles maintiennent une plage de température positive adaptée aux boissons et produits frais à conserver au froid. les technico-commerciaux Fourni CHR accompagnent le choix de la capacité et du type de porte selon le rythme de service et l'espace disponible. Retrouvez l'ensemble de nos Fourni CHR pour comparer les solutions du marché.
Réfrigérateur professionnel blanc 2 portes vitrées positif 1253 mm hauteur 2003 mm - 7455.2200 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x710x2003
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Plage de température (°C) : 0/+10
Gaz réfrigérant : R 290
Armoire murale professionnelle noire 4 portes vitrées positive 2560 mm - 7455.3110 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2560x740x2010
Nombre de portes : 4 portes vitrées
Classe climatique : M1
Plage de température (°C) : +2/+8
Gaz réfrigérant : R 290
Réfrigérateur professionnel 3 portes vitrées positif 1600 mm - 7455.2110 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x610x1973
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Plage de température (°C) : +1/+10
Gaz réfrigérant : R 290
Réfrigérateur professionnel 1 porte vitrée blanc 382 L positif 1863 mm - 7464.0095 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 595x620x1863
Capacité (L) : 382
Plage de température (°C) : +4/+10
Nombre de grilles : 5
Classe énergétique : E
Gaz réfrigérant : R 600 A
Réfrigérateur professionnel 2 portes vitrées 750 L positif 1120 mm - 7455.1390 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1120x610x1965
Capacité (L) : 750
Plage de température (°C) : +2/+10
Nombre de grilles : 8
Classe énergétique : C
Gaz réfrigérant : R 290
Réfrigérateur professionnel noir 1 porte vitrée positif 750 mm - 7455.2242 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x710x2003
Nombre de portes : 1 porte vitrée
Plage de température (°C) : 0/+10
Gaz réfrigérant : R 290
Congélateur professionnel bahut noir 985 L dégivrage automatique - 7072.0100 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1879x952x950
Plage de température (°C) : -15/-18
Capacité (L) : 985
Classe énergétique : C
Réfrigérateur professionnel 1 porte noir 232 L positif - 7464.0200 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x497x2024
Capacité (L) : 232
Plage de température (°C) : +4/+10
Nombre de grilles : 4
Classe énergétique : F
Gaz réfrigérant : R 600 A
Congélateur professionnel noir 2 portes vitrées négatif 1253 mm 1000 L - 7455.2245 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x710x2003
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 10
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
Congélateur professionnel blanc 2 portes vitrées négatif 1253 mm 960 L - 7455.2420 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1253x710x2092
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 10
Plage de température (°C) : -18/-22
Gaz réfrigérant : R 290
Congélateur professionnel bahut noir tête de gondole 988 L dégivrage automatique - 7072.0105 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2008x952x950
Plage de température (°C) : -18/-23
Capacité (L) : 988
Classe énergétique : C
Réfrigérateur professionnel noir positif 210 L à porte - 7464.0300 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 655x570x1132
Plage de température (°C) : +2/+15
Capacité : 210 L
Type d'ouverture : Porte
Vitrine à crème glacée professionnelle 540 L négative 1664 mm - 7472.0145 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1664x842x1285
Plage de température (°C) : -24/-14
Nombre de bacs : 13
Gaz réfrigérant : R 290
Congélateur professionnel bahut noir 1005 L dégivrage manuel - 7072.0030 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2124x952x894
Plage de température (°C) : -18/-23
Capacité (L) : 1005
Classe énergétique : C
Réfrigérateur professionnel 2 portes en acier inoxydable 458 L positif - 7455.1360 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x515x1820
Capacité (L) : 458
Plage de température (°C) : +2/+10
Nombre de grilles : 2x5
Classe énergétique : B
Gaz réfrigérant : R 600 A
Réfrigérateur professionnel 1 porte noir 387 L positif - 7526.0005 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 620x600x1980
Capacité (L) : 387
Plage de température (°C) : +2/+10
Nombre de grilles : 5
Classe énergétique : C
Gaz réfrigérant : R 290
Réfrigérateur professionnel 2 portes vitrées 1000 L positif - 7527.0105 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x730x2072
Capacité (L) : 1000
Plage de température (°C) : +2/+10
Nombre de grilles : 8
Classe énergétique : C
Gaz réfrigérant : R 290
Armoire murale professionnelle Noire 2 portes positive 1310 mm - 7350.0050 - Combisteel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1310x665x1920
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Plage de température (°C) : +2/+8
Gaz réfrigérant : R 290
COMBISTEEL et les vitrines supermarchés: ce qu'il faut savoir
Fondée en 1999 aux Pays-Bas, COMBISTEEL est un distributeur international d'équipements pour cuisines professionnelles, actif exclusivement sur le marché B2B. La marque s'appuie sur un réseau de revendeurs européens et une chaîne logistique dimensionnée pour des expéditions rapides.
Les +
- +Visibilité immédiate des produits en rayon
- +Portes coulissantes pour les espaces étroits
- +Capacités adaptées du comptoir au grand linéaire
- +Conservation positive fiable pour boissons et produits frais
Le savoir-faire COMBISTEEL en réfrigération commerciale
COMBISTEEL structure son catalogue autour du froid commercial, de la cuisson, de l'aménagement inox et de la préparation. Sur la réfrigération, l'offre se caractérise par une profondeur de gamme qui couvre les armoires réfrigérées, les vitrines et les chambres froides. Cette organisation par familles cohérentes permet d'équiper une cuisine de bout en bout avec des matériels conçus pour les cadences de la restauration.
La marque privilégie des conceptions ergonomiques et faciles d'entretien. Les surfaces lisses et les grilles amovibles facilitent le nettoyage quotidien, un point sensible en cuisine professionnelle où l'hygiène conditionne la sécurité alimentaire.
Choisir une armoire à boissons COMBISTEEL: les critères déterminants
La capacité conditionne le volume de boissons disponibles pendant le coup de feu. Une brasserie qui sert en salle et au comptoir doit anticiper la rotation des bouteilles et canettes. COMBISTEEL propose des volumes adaptés aux petites réserves comme aux grands linéaires, avec des formats une ou deux portes.
Le type de porte change l'exploitation au quotidien. Les portes battantes offrent une ouverture large pour recharger rapidement. Les portes coulissantes économisent l'espace au sol et restent pratiques dans les circulations étroites. COMBISTEEL décline ces deux solutions sur ses armoires vitrées, avec des charnières droites ou gauches sur certains formats pour s'adapter à l'implantation.
La plage de température doit correspondre aux produits stockés. Les armoires positives COMBISTEEL maintiennent une température de conservation adaptée aux boissons et aux produits frais. Vérifiez la classe climatique selon la température ambiante du local, surtout en cuisine chaude ou mal ventilée.
Typologies COMBISTEEL et usages en restauration
Les armoires à boissons une porte conviennent aux comptoirs et aux petites réserves. Leur encombrement réduit permet de les intégrer sous un plan de travail ou dans un angle. Les modèles deux portes vitrées répondent aux brasseries et aux établissements à fort débit, où la visibilité des produits accélère le service et le réassort.
COMBISTEEL propose aussi des réfrigérateurs de bar dédiés au stockage des boissons en arrière-comptoir. Ces formats compacts libèrent l'espace de travail tout en gardant les produits à portée de main. Les versions à poser complètent l'offre pour les configurations où l'armoire doit s'installer sur un meuble ou un plan existant.
| Critère | Ce qu'il faut vérifier | Impact sur le choix COMBISTEEL |
|---|---|---|
| Capacité utile | Volume de boissons à stocker entre deux réassorts | Une porte pour les comptoirs, deux portes pour les gros débits |
| Type de porte | Espace de circulation autour de l'armoire | Coulissantes pour les zones étroites, battantes pour un accès large |
| Sens d'ouverture | Position de l'armoire par rapport au plan de travail | Charnière droite ou gauche selon le sens de circulation |
| Classe énergétique | Consommation continue 24h/24 | Un critère à intégrer dans le coût d'exploitation annuel |
Ces critères se combinent selon l'implantation et le volume de service. Un dimensionnement précis évite les ruptures de froid pendant les pointes d'activité.
Conseil technique : avant d'installer une armoire réfrigérée, mesurez la température ambiante du local aux heures les plus chaudes. Une cuisine ou un local technique qui dépasse régulièrement 30 °C sollicite davantage le groupe frigorifique et peut dégrader la conservation. Prévoyez une ventilation suffisante autour de l'appareil pour évacuer la chaleur du condenseur.
Questions fréquentes — COMBISTEEL Fourni CHR
Quelle capacité de réfrigérateur vitré choisir pour une brasserie de 50 couverts?
Pour une brasserie de 50 couverts, une armoire à boissons deux portes vitrées offre une réserve suffisante entre deux réassorts. Comptez le volume de bouteilles et canettes écoulé par service, puis ajoutez une marge pour les pointes. Les modèles compacts une porte conviennent aux comptoirs où l'espace est limité.
Faut-il choisir des portes battantes ou coulissantes sur une armoire à boissons professionnelle?
Les portes coulissantes économisent l'espace au sol et restent pratiques dans les circulations étroites ou derrière un comptoir. Les portes battantes offrent une ouverture plus large et un accès rapide pour recharger en coup de feu. Le choix dépend surtout de la largeur disponible autour de l'armoire.
Comment nettoyer une armoire réfrigérée vitrée en fin de service?
Débranchez l'appareil, retirez les grilles et nettoyez-les séparément à l'eau chaude savonneuse. Passez un chiffon doux sur les parois intérieures et les joints de porte, puis séchez avant de remettre en service. Les surfaces lisses et les grilles amovibles des armoires COMBISTEEL facilitent ce nettoyage quotidien.
