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Marque Simafroid - Fourni chr
Fourni CHR SIMAFROID couvre les besoins en glace des cafés, hôtels et restaurants avec une gamme complète de machines à glaçons professionnelles. L'offre distingue les glaçons creux, tronconiques, cubes pleins et la glace en grains, avec des productions journalières adaptées à tous les volumes de service. Retrouvez également nos Machines à glaçons professionnelles SIMAFROID.
Retrouvez l'ensemble de nos Fourni CHR pour comparer les modèles du marché. les technico-commerciaux Fourni CHR vous aident à dimensionner la production et la réserve selon votre rythme de service, et à vérifier la compatibilité de l'alimentation électrique et de l'arrivée d'eau avant l'achat.
Machine à glaçons creux professionnelle avec réserve de 6 kg production 32 kg/24 h - SDH 30 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 334x457x599
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 32 kg/24 h
Capacité de stockage : 6 kg
Type de refroidissement : Air propane
Machine à glaçons professionnelle glaçons de 1 g avec réserve 25 kg production 85 kg/24 h - SMH 80 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 529x629x880
Type de glaçons : 1 g
Production journalière : 85 kg/24 h
Capacité de stockage : 25 kg
Type de refroidissement : Air
Bac de stockage professionnel capacité 243 kg - R 190
Dimensions (LxPxH) (mm) : 771x880x1271
Machine à glaçons creux professionnelle avec réserve 20 kg production 62 kg/24 h - SDH 64 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 485x575x905
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 62 kg/24h
Capacité de stockage : 20 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle tronconiques avec réserve 49 kg production 90 kg/24 h - SCH 105 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x600x1062
Type de glaçons : Tronconique
Production journalière : 90 kg/24h
Capacité de stockage : 49 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Bac de stockage professionnel 129 kg acier inox - R 100
Dimensions (LxPxH) (mm) : 569x845x1048
Machine à glaçons creux professionnelle avec réserve 6 kg production 25 kg/24 h - SDH 24 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 334x457x599
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 25 kg/24h
Capacité de stockage : 6 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons creux professionnelle avec réserve de 4 kg production 19 kg/24 h - SDH 18 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 334x457x554
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 19 kg/24h (900 glaçons)
Capacité de stockage : 4 kg (190 glaçons)
Type de refroidissement : Air propane
Machine à glaçons professionnelle tronconiques avec réserve 15 kg production 43 kg/24 h - SCH 40 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 467x570x690
Type de glaçons : Tronconique
Production journalière : 43 kg/24h
Capacité de stockage : 15 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Bac de stockage professionnel capacité 181 kg de glaçons - R 150
Dimensions (LxPxH) (mm) : 769x850x1048
Machine à glaçons professionnelle tronconiques réserve 22 kg production 51 kg/24 h - SCH 50 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 467x570x880
Type de glaçons : Tronconique
Production journalière : 51 kg/24h
Capacité de stockage : 22 kg
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle glaçons creux avec réserve 12 kg production 41 kg/24 h - SDH 40 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 377x555x726
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 41 kg
Capacité de stockage : 12 kg
Type de refroidissement : Air
Bac de stockage professionnel 406 kg acier inox et polyéthylène - R 300
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1229x873x1274
Machine à glaçons creux professionnelle avec réserve 50 kg production 165 kg/24 h - SDH 170 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1042x575x982
Type de glaçons : Creux
Production journalière : 165 kg/24h
Capacité de stockage : 50 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle cubes 160 kg/24h Monophasé - SVH 152 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 558x610x609
Type de glaçons : Cube plein de 12 g
Production journalière : 160 kg/24 h
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glaçons professionnelle cubes 294 kg/24h groupe à air monophasé - SVH 203 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x620x575
Type de glaçons : Cube plein de 12 g
Production journalière : 294 kg/24 h (29400 glaçons)
Type de refroidissement : Groupe à air
Machine à glace en grains professionnelle avec réserve de 25 kg et production de 70 kg/24 h - SPH 80 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 529x629x880
Type de glaçons : Grains
Production journalière : 70 kg/24 h
Capacité de stockage : 25 kg
Type de refroidissement : Air propane
Machine à glace en grains professionnelle monophasé 300 kg/24 h - SPH 405 A
Dimensions (LxPxH) (mm) : 538x663x650
Type de glaçons : Grains
Production journalière : 300 kg/24 h
Type de refroidissement : Air
SIMAFROID et les machines à glaçons professionnelles: ce qu'il faut savoir
SIMAFROID, distributeur français basé à Argenteuil, représente la marque italienne SIMAG, spécialiste exclusif des machines à glaçons et à glace depuis plus de cinquante ans. La production est réalisée à Pogliano Milanese, en Italie.
Les +
- +Production journalière adaptée au volume de service
- +Réserve intégrée pour absorber les pointes
- +Alimentation monophasée simplifiant l'installation
- +Quatre formes de glace pour tous les usages CHR
Le savoir-faire SIMAFROID: un mono-spécialiste de la glace
SIMAFROID se consacre uniquement à la production de glace alimentaire. Ce mono-spécialisme garantit une lisibilité de l'offre et une stabilité des références d'une année sur l'autre. Les flux de travail, entièrement internalisés dans l'usine de Milan, sont contrôlés étape par étape, du composant à la machine finie.
| Critère | À vérifier | Impact sur le choix |
|---|---|---|
| Production journalière | Capacité adaptée au débit de l'établissement | Une production trop faible fait tourner la machine en continu pendant le coup de feu et dégrade la qualité des glaçons |
| Capacité de réserve intégrée | Présence d'un bac de stockage tampon | Absorbe les pointes de consommation pendant le service |
| Alimentation électrique | Fonctionnement en monophasé | Simplifie l'installation dans les établissements sans triphasé |
| Refroidissement | Groupe à air et dégagement thermique autour de la machine | Conditionne l'implantation et la ventilation de l'espace |
| Forme de glace | Glaçons creux, tronconiques, cubes pleins, glace en grains | Détermine l'usage: service rapide, tenue dans le verre, dilution lente ou conservation des produits frais |
| Entretien et hygiène | Accessibilité des surfaces, détartrage périodique de la cuve et du bac | Conditionne la qualité sanitaire de la glace en environnement CHR contrôlé |
La gamme se caractérise par une couverture complète des formes de glace sur des machines compactes: glaçons creux, tronconiques, cubes pleins de 12 g, glaçons de 1 g et glace en grains. Un simple raccordement hydraulique et électrique suffit pour obtenir un approvisionnement constant en glace de qualité.
Critères de choix: production, réserve et alimentation
Le premier critère est la production journalière, exprimée en h. SIMAFROID propose des capacités adaptées à chaque établissement, du petit bar à la brasserie à fort débit. Le second critère est la capacité de réserve intégrée, qui tamponne les pointes de consommation pendant le service.
L'alimentation électrique est un point à vérifier avant achat: la plupart des machines SIMAFROID fonctionnent en monophasé, ce qui simplifie l'installation dans les établissements sans triphasé. Le refroidissement est assuré par groupe à air, avec un dégagement thermique à prévoir autour de la machine.
L'entretien régulier de la cuve et du bac de stockage conditionne la qualité sanitaire de la glace. Les surfaces accessibles et le détartrage périodique sont essentiels en environnement CHR, où l'hygiène est contrôlée.
Typologies SIMAFROID: quelle forme de glace pour quel usage
Les glaçons creux refroidissent rapidement les boissons et fondent plus vite, ce qui les destine aux bars et aux services rapides. Les glaçons tronconiques, plus denses, tiennent plus longtemps dans le verre et conviennent aux restaurants et brasseries.
Les cubes pleins de 12 g offrent une dilution lente, idéale pour les spiritueux et les cocktails de qualité professionnelle. La glace en grains, enfin, est utilisée pour la conservation des produits frais en présentoir, en poissonnerie ou pour les process alimentaires. Les bacs de stockage complètent l'offre pour les établissements qui ont besoin d'une réserve tampon importante.
Conseil technique : pour un bar servant 100 couverts par service, visez une production minimale de 30 à 40 h avec une réserve d'au moins 10 kg. En dessous, la machine tourne en continu pendant le coup de feu et la glace n'a pas le temps de se stabiliser, ce qui dégrade la qualité des glaçons.
Questions fréquentes — SIMAFROID Fourni CHR
Quelle production de glace pour un restaurant de 50 couverts par service?
Le poids varie selon le modèle retenu. Cela permet de couvrir le service sans que la machine ne tourne en continu. En été, la consommation augmente: prévoyez une marge de 20 %.
Quelle différence entre glaçons creux et glaçons tronconiques?
Les glaçons creux refroidissent vite et fondent rapidement: ils conviennent aux bars et aux services rapides. Les glaçons tronconiques sont plus denses, tiennent plus longtemps dans le verre et diluent moins la boisson. Ils sont privilégiés en restaurant et en brasserie.
Faut-il une arrivée d'eau spéciale pour une machine à glaçons SIMAFROID?
Un simple raccordement hydraulique et électrique suffit pour les machines SIMAFROID. Vérifiez la pression d'eau disponible et prévoyez un détartrage régulier selon la dureté de l'eau. Un adoucisseur peut prolonger la durée de vie de la machine.
