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Marque Tefcold / Machine à glaçons
Machine à glaçons TEFCOLD couvre l'ensemble des besoins de production et de réserve pour les bars et restaurants. La gamme propose des modèles à glace cristalline à fonte lente, conçus pour un service continu sans rupture. Chaque unité intègre un bac de stockage isolé et des surfaces en acier inoxydable pour garantir l'hygiène en zone humide. Retrouvez également nos Congélateurs de crème glacée TEFCOLD. Pour d'autres besoins, vous pouvez également consulter nos Congélateurs table top TEFCOLD.
Cette sélection s'adresse aux exploitants qui doivent tenir des pics de consommation en comptoir ou en arrière-cuisine. Notre service technico-commercial est joignable pour vous conseiller et dimensionner la production et la réserve adaptées à votre volume de service. Retrouvez l'ensemble de nos Machine à glaçons pour comparer les configurations disponibles. Pour compléter votre recherche, consultez aussi nos Congélateurs de supermarché TEFCOLD.
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Nous vous proposons 4 Machine à glaçons de la marque Tefcold
Machine à glaçons professionnelle production 26 kg/24h stockage 8 kg glaçons transparents - tc26 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 390x515x735
Production : 26 kg/24h
Puissance : 350 W
Machine à glaçons professionnelle production 37 kg/24h capacité de stockage 16 kg - tc37 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x580x785
Production : 37 kg/24h
Puissance : 520 W
Machine à glaçons professionnelle production 57 kg/24h stockage 28 kg glaçons transparents - tc57 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x580x895
Production : 57 kg/24h
Puissance : 650 W
Machine à glaçons professionnelle à air production 85 kg/24h stockage 40 kg - tc85 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 738x600x917
Production : 85 kg/24h
Puissance : 1000 W
TEFCOLD et la catégorie Machine à glaçons: ce qu'il faut savoir
Fondée en 1992 en France en tant que filiale du fabricant italien Mondial Framec, l'entité aujourd'hui sous bannière TEFCOLD FR s'appuie sur un réseau logistique performant et un large stock de réfrigération commerciale. La marque propose des solutions plug-in prêtes à l'emploi pour les professionnels du CHR.
Les +
- +Production stable sans rupture en service intense
- +Bac de réserve isolé pour disponibilité continue
- +Technologie antibactérienne Ag+ intégrée au stockage
- +Formats compacts pour installation sous comptoir
Savoir-faire technique et matériaux de construction
TEFCOLD, marque spécialisée et experte dans l'équipement pour les professionnels des cafés, hôtels et restaurants, structure sa gamme sur des principes de durabilité et d'hygiène. L'extérieur utilise de l'acier inoxydable 304 pour résister aux environnements humides et aux nettoyages répétés. Le bac de stockage intègre une technologie antibactérienne Ag+ pour limiter la prolifération microbienne. Le système de pulvérisation interne génère des glaçons cristallins à fonte lente, ce qui préserve l'intégrité des boissons et réduit le gaspillage.
Critères techniques de dimensionnement et d'installation
La production horaire et la capacité de réserve dictent le premier choix. TEFCOLD dimensionne ses unités pour assurer une régénération continue adaptée aux coups de feu, avec des bacs isolés qui maintiennent la glace disponible entre deux cycles. L'encombrement au sol et la hauteur sous plan doivent correspondre à l'implantation en arrière-bar ou sous comptoir. La connexion à l'eau potable et à l'évacuation impose de vérifier le débit et la pression en amont. Le condenseur nécessite un dégagement d'air suffisant pour éviter la surchauffe en local chaud.
Typologies disponibles et adaptations aux flux de service
La gamme TEFCOLD propose quatre niveaux de capacité de réserve, allant des modèles compacts aux unités à haut débit. Les formats à faible empreinte conviennent aux bars avec un espace comptoir restreint et une consommation modérée. Les versions à production journalière étendue s'installent dans les cuisines ou les bars à fort trafic, où la régénération rapide compense les demandes simultanées. Chaque configuration intègre une porte frontale pour un remplissage rapide du bac et un accès direct aux glaçons.
| Critère | Spécificité TEFCOLD | Impact exploitation |
|---|---|---|
| Production / Réserve | Bacs isolés et régénération continue | Maintien du service pendant les pics sans rupture de glace |
| Matériaux en contact | Acier inoxydable 304 et technologie Ag+ | Hygiène HACCP facilitée et résistance à la corrosion |
| Encombrement et raccordements | Formats optimisés pour sous-comptoir, connexion eau standard | Intégration facile en arrière-bar et réduction des risques de fuite |
Ces trois axes garantissent une installation pérenne et une maintenance simplifiée pour les équipes de service.
Questions fréquentes — TEFCOLD Machine à glaçons
Quelle capacité de réserve choisir pour un bar servant 80 cocktails par heure?
Pour un débit de 80 boissons par heure, une réserve selon la configuration permet de couvrir les pointes sans attendre la régénération. Au-delà, le risque de rupture augmente si le service se prolonge sur plusieurs heures. Vérifiez que la production journalière compense le volume prélevé pour maintenir un approvisionnement constant.
Faut-il prévoir une alimentation en eau spécifique pour une machine à glaçons professionnelle?
Oui, l'alimentation doit fournir une pression stable selon la configuration et un débit suffisant pour les cycles de remplissage. Une eau trop calcaire entartre le système de pulvérisation et altère la qualité des glaçons. Installez un pré-filtre et un adoucisseur pour protéger l'échangeur thermique et réduire la maintenance.
Comment nettoyer et désinfecter le bac de stockage en fin de service?
Le bac isolé avec revêtement antibactérien s'essuie avec un chiffon imbibé de solution virucide agréée pour l'agroalimentaire. Retirez les glaçons résiduels, rincez à l'eau claire et séchez la surface avant la prochaine production. Un nettoyage quotidien évite l'accumulation de résidus et maintient l'hygiène HACCP sans altérer l'acier inoxydable.
