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Marque Tefcold / Vitrines pour Boulangerie et Pâtisserie
Les vitrines pour boulangerie et pâtisserie TEFCOLD couvrent la présentation réfrigérée des desserts, viennoiseries et pâtisseries en vente assistée. La gamme se compose de comptoirs réfrigérés à dessert avec vitre droite ou bombée, en finition inox, pensés pour une implantation au sol dans un espace de vente. Retrouvez également nos Armoires à boissons pro TEFCOLD. Pour d'autres besoins, vous pouvez également consulter nos Îlots libre service TEFCOLD.
Ces équipements conservent les préparations sur une plage de température de selon la configuration, avec un éclairage LED qui valorise les produits tout en limitant la consommation. Notre service technico-commercial est joignable pour dimensionner le comptoir adapté à votre surface de vente et à votre volume de pâtisseries. Retrouvez l'ensemble de nos Vitrines pour Boulangerie et Pâtisserie pour comparer les modèles du marché. Pour compléter votre recherche, consultez aussi nos Congélateurs bahuts TEFCOLD.
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Nous vous proposons 6 Vitrines pour Boulangerie et Pâtisserie de la marque Tefcold
Vitrine réfrigérée professionnelle 140 l noire brillant positive 1660 mm - lpd900f/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 905x745x1209
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe climatique : 3
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290
Vitrine réfrigérée professionnelle 158 l noire positive - lpd900c/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 905x745x1360
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe climatique : 3
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290
Vitrine réfrigérée professionnelle 191 l noire brillant positive 1910 mm - lpd1200f/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1205x745x1209
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe climatique : 3
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290
Vitrine réfrigérée professionnelle 218 l noire positive - lpd1200c/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1205x745x1360
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe climatique : 3
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290
Vitrine réfrigérée professionnelle 244 l noire positive 1660 mm - lpd1500f/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1505x745x1209
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe climatique : 3
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290
Vitrine réfrigérée professionnelle 277 litres noire positive - lpd1500c/black - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1505x745x1360
Plage de température (°C) : +2 à +8
Classe climatique : 3
Classe énergétique : D
Gaz réfrigérant : R290
TEFCOLD et les vitrines pour boulangerie et pâtisserie: ce qu'il faut savoir
TEFCOLD FR est un acteur européen de la réfrigération commerciale, issu du fabricant italien Mondial Framec et adossé depuis 2020 au groupe TEFCOLD. La marque distribue ses équipements depuis le Danemark et la Belgique, avec un stock important destiné aux professionnels des cafés, hôtels et restaurants.
Les +
- +Conservation stable selon la configuration pour pâtisseries et entremets
- +Éclairage LED intégré pour une mise en valeur immédiate
- +Vitre droite ou bombée selon l'implantation en boutique
- +Finition inox facile à nettoyer en fin de service
Le savoir-faire TEFCOLD sur le froid de présentation
TEFCOLD s'appuie sur un modèle de réfrigération plug-in: les comptoirs réfrigérés sont livrés prêts à brancher, sans installation frigorifique complexe. Cette conception réduit les délais de mise en service en boulangerie et simplifie l'implantation dans un point de vente existant.
| Critère | À vérifier | Impact sur le choix |
|---|---|---|
| Capacité utile | Nombre de plateaux ou de pâtisseries exposables simultanément | À dimensionner selon la production quotidienne et la rotation en vitrine, pas seulement la surface au sol |
| Plage de température | Configuration adaptée aux desserts, entremets et pâtisseries à base de crème | Pour les produits plus sensibles, vérifier la classe climatique selon la température ambiante du local |
| Forme de la vitre | Vitre droite ou vitre bombée | La vitre droite convient aux espaces étroits et aux alignements; la bombée augmente l'angle de vision pour les implantations centrales ou zones de passage |
| Hauteur de vitre | Accessibilité pour le personnel et visibilité pour le client | Influence directement l'attrait visuel et la facilité de service en vitrine |
| Nettoyage et implantation | Surfaces lisses, accès simple à la zone d'exposition, dégagement d'au moins 5 cm de chaque côté | L'inox se nettoie sans rayer ni altérer la brillance; un appareil collé contre un mur augmente sa consommation et rend sa température instable |
La gamme pour desserts repose sur une structure en inox, un matériau adapté à l'hygiène alimentaire et au nettoyage quotidien des surfaces en contact avec les préparations. Les vitres, droites ou bombées, sont conçues pour offrir une visibilité large sur les produits exposés.
Critères de choix d'un comptoir réfrigéré TEFCOLD
La capacité utile est le premier critère: elle détermine le nombre de plateaux ou de pâtisseries que vous exposez en même temps. Choisissez-la en fonction de votre production quotidienne et de la rotation en vitrine, pas seulement de la surface au sol disponible.
La plage de température selon la configuration convient aux desserts, entremets et pâtisseries à base de crème. Pour des produits plus sensibles, vérifiez la classe climatique adaptée à la température ambiante de votre local de vente. Enfin, la hauteur de vitre et la forme bombée ou droite influencent directement l'accessibilité pour le personnel et l'attrait visuel pour le client.
Le nettoyage se fait en fin de journée: privilégiez des surfaces lisses et un accès simple à la zone d'exposition. L'inox de la gamme TEFCOLD se nettoie avec un produit adapté, sans rayer ni altérer la brillance.
Typologies de comptoirs TEFCOLD et leurs usages
La gamme TEFCOLD se décline en deux grandes familles: les comptoirs à vitre droite et les comptoirs à vitre bombée. Les premiers offrent une présentation sobre et linéaire, adaptée aux espaces de vente étroits ou aux alignements de comptoirs. Les seconds, avec leur profil galbé, augmentent l'angle de vision et conviennent aux implantations centrales ou aux zones de passage.
Le choix entre ces typologies dépend de votre configuration de vente et du volume de pâtisseries à exposer en continu.
Conseil technique : avant d'arrêter votre choix, mesurez la largeur réellement disponible au sol et prévoyez un dégagement d'au moins 5 cm de chaque côté du comptoir pour la circulation d'air du groupe frigorifique. Un appareil collé contre un mur ou un autre meuble voit sa consommation augmenter et sa température devenir instable.
Questions fréquentes — TEFCOLD Vitrines pour Boulangerie et Pâtisserie
Quelle capacité de vitrine réfrigérée pour une boulangerie-pâtisserie?
La capacité se choisit selon votre production quotidienne et la rotation en vitrine. Pour une petite boutique, un comptoir de 900 mm suffit souvent. Pour une forte rotation ou une large gamme de desserts, préférez une largeur selon la configuration qui offre plus de surface d'exposition.
Quelle différence entre vitre droite et vitre bombée sur un comptoir TEFCOLD?
La vitre droite donne une présentation linéaire, idéale contre un mur ou en enfilade. La vitre bombée élargit l'angle de vision et met davantage en valeur les produits, ce qui la rend adaptée aux implantations centrales ou aux zones de passage.
Comment nettoyer un comptoir réfrigéré TEFCOLD en fin de service?
Utilisez un produit adapté à l'inox, sans abrasif, et essuyez la vitre avec un chiffon doux. Nettoyez la zone d'exposition chaque soir après avoir retiré les produits. Laissez la porte ouverte quelques minutes pour évacuer l'humidité résiduelle avant la remise en froid.
