Contact
Marque Eurfrigor / Machine à glaçons spéciaux professionnelles
Machine à glaçons spéciaux professionnelles EURFRIGOR: la marque se concentre ici sur les glaçons paillettes, un format qui refroidit vite et enveloppe les produits sans les abîmer. Les machines couvrent plusieurs productions journalières et capacités de réserve, toutes équipées d'un condenseur à air et fonctionnant au gaz R290. Retrouvez également nos Machines à glace pilée professionnelles EURFRIGOR. Pour d'autres besoins, vous pouvez également consulter nos Machines à glaçons pleins professionnelles EURFRIGOR.
Derrière un comptoir ou en arrière-bar, le dimensionnement production-réserve est le point clé pour éviter la rupture pendant les coups de feu. Fourni CHR référence l'ensemble des Machine à glaçons spéciaux professionnelles du marché. Notre service technico-commercial vous aide à vérifier la production nécessaire, la place disponible et le raccordement à l'eau avant de commander. Pour compléter votre recherche, consultez aussi nos Machines à glaçons creux professionnelle EURFRIGOR.
Filtrer
Effacer les filtres
Nous vous proposons 4 Machine à glaçons spéciaux professionnelles de la marque Eurfrigor
Machine à glace paillettes professionnelle avec réserve 10 kg production 65 kg/24 h - mges60a-2 - eurfrigor
Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x620x680
Type de glaçons : Paillettes
Production journalière : 65 kg
Capacité de stockage : 10 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glace paillettes professionnelle avec réserve 19 kg production 111 kg/24 h - mges102a-2 - eurfrigor
Dimensions (LxPxH) (mm) : 496x660x685
Type de glaçons : Paillettes
Production journalière : 111 kg
Capacité de stockage : 19 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glace paillettes professionnelle avec réserve 38 kg production 150 kg/24 h - mges150a-2 - eurfrigor
Dimensions (LxPxH) (mm) : 741x678x925
Type de glaçons : Paillettes
Production journalière : 150 kg
Capacité de stockage : 38 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glace paillettes professionnelle avec réserve 55 kg production 150 kg/24 h - mges155a-2 - eurfrigor
Dimensions (LxPxH) (mm) : 741x678x1015
Type de glaçons : Paillettes
Production journalière : 150 kg
Capacité de stockage : 55 kg
Type de refroidissement : Air
EURFRIGOR et les machines à glaçons paillettes professionnelles
EURFRIGOR est une marque spécialisée dans les machines à glaçons pour les professionnels des cafés, hôtels et restaurants. Ses équipements sont certifiés par TÜV Rheinland, un organisme indépendant qui valide la qualité et la sécurité des produits. La marque exporte dans plus de cinquante pays et couvre des applications allant du bar à la restauration rapide, en passant par l'hôtellerie et l'agroalimentaire.
Les +
- +Production continue de glaçons paillettes adaptée aux pointes de service
- +Réserve intégrée pour tenir les coups de feu sans rupture
- +Condenseur à air sans consommation d'eau de refroidissement
- +Gaz R290 à faible impact environnemental
Le savoir-faire EURFRIGOR sur la glace paillette
La gamme EURFRIGOR repose sur une technologie éprouvée: le condenseur à air, qui évacue la chaleur sans consommer d'eau, et le gaz réfrigérant R290, un fluide naturel à faible impact environnemental. Ce choix technique simplifie l'installation: pas de circuit d'eau de refroidissement à prévoir, seulement une arrivée d'eau pour la production de glace et une évacuation.
Les glaçons paillettes sont le format retenu par EURFRIGOR. Fins et malléables, ils maximisent la surface de contact et refroidissent rapidement les boissons, les fruits de mer ou les présentations de buffet. Leur texture souple évite d'abîmer les produits fragiles, un avantage direct en restauration de qualité professionnelle et au bar à cocktails.
Critères de choix d'une machine à glaçons paillettes EURFRIGOR
Le premier critère est la production journalière, exprimée en kg/24 h. Elle doit couvrir les pointes réelles du service, pas la moyenne: un bar qui consomme 40 kg de glace un samedi soir a besoin d'une machine capable de produire cette quantité sur la journée, avec une marge. La capacité de réserve intégrée joue ensuite le rôle de tampon entre deux cycles de production.
L'encombrement est déterminant sous un comptoir ou dans un arrière-bar étroit. Les largeurs des machines EURFRIGOR s'échelonnent pour s'adapter aux implantations compactes. Vérifiez aussi la ventilation du condenseur: un condenseur à air a besoin d'une circulation d'air suffisante, surtout si la machine est encastrée. Enfin, la qualité de l'eau conditionne la durée de vie de la machine: une eau calcaire impose un adoucisseur ou un détartrage régulier pour éviter l'entartrage du bac et des organes de production.
Côté entretien, les surfaces en contact avec la glace doivent rester accessibles pour un nettoyage régulier. Les machines à paillettes EURFRIGOR sont conçues pour un usage professionnel quotidien; le détartrage et la désinfection du bac de réserve font partie de la routine hygiène en CHR.
Quelle production et quelle réserve pour quel usage?
La gamme EURFRIGOR se décline en plusieurs couples production / réserve pour suivre le rythme de l'établissement. Les plus petites productions conviennent à un usage ponctuel: bar de quartier, petite brasserie, événementiel léger. Les productions intermédiaires et supérieures visent les bars à cocktails, les restaurants à service continu et les buffets où la glace paillette sert aussi à la présentation des produits frais.
| Profil d'établissement | Production à viser | Réserve intégrée | Point d'attention |
|---|---|---|---|
| Bar de quartier, petite brasserie | Usage modéré, production journalière contenue | Réserve compacte suffisante | Place sous comptoir |
| Bar à cocktails, restaurant animé | Production intermédiaire à soutenue | Réserve élargie pour les coups de feu | Ventilation du condenseur |
| Buffet, fruits de mer, présentation | Production élevée, usage continu | Grande réserve pour tenir le service | Qualité de l'eau, entretien régulier |
Le bon couple production-réserve dépend du pic de consommation réel, pas du nombre de couverts seul.
Conseil technique : pour un bar qui sert des cocktails en continu, comptez la glace paillette comme un consommable de service. Une machine sous-dimensionnée produit en continu sans jamais reconstituer la réserve: le bac se vide pendant les pointes, et le service casse.
Questions fréquentes — EURFRIGOR Machine à glaçons spéciaux professionnelles
Quelle production de glace paillette prévoir pour un bar de 50 couverts?
Pour un bar de 50 couverts, visez une production journalière qui couvre au moins 1,5 fois la consommation estimée des soirs de pointe. Un bar à cocktails consomme souvent plus de glace paillette qu'un bar à bières. La réserve intégrée doit absorber le temps entre deux cycles de production, surtout si le service est continu.
Faut-il une arrivée d'eau et une évacuation pour une machine à glaçons paillettes EURFRIGOR?
Oui, une machine à glaçons paillettes a besoin d'une arrivée d'eau potable pour produire la glace et d'une évacuation pour l'eau de fonte et le trop-plein du bac. Le condenseur à air ne consomme pas d'eau de refroidissement, mais l'alimentation en eau de production reste indispensable.
Comment éviter l'entartrage d'une machine à glaçons paillettes?
La qualité de l'eau conditionne l'entartrage. Une eau calcaire encrasse le bac, les organes de production et réduit la production. Installez un adoucisseur ou un filtre antitartre en amont, et prévoyez un détartrage régulier selon la dureté de l'eau du réseau local.
