Name: Four professionnel électrique commandes manuelles gn 1/1 - b04mihaer - venix
Brand: Venix
SKU: B04MIHAER
Price: 1360.33 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (22 reviews)

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) :

800x782x577

Type de commandes :

Manuelle

Alimentation :

Triphasé

Puissance (kW) :

6,7 kW

Poids du four (kg) :

58,6 kg

Capacité des plaques :

4 TRAYS 600x400 - GN 1/1

Température de cuisson maxi :

260°C

Distance entre les plaques :

80 mm

Informations produit

Four professionnel électrique commandes manuelles GN 1/1 - B04MIHAER - Venix

Le four professionnel électrique Venix B04MIHAER est un équipement de convection conçu pour les cuissons intensives en milieu CHR. Avec sa capacité de 4 plaques au format GN 1/1 (600x400 mm), il répond aux besoins des restaurants et collectivités. Ses commandes manuelles et sa température maximale de 260°C en font un outil fiable pour les cuisines professionnelles.

Pourquoi choisir ce modèle ?

Ce four à convection assure une cuisson homogène grâce à sa circulation d'air forcée. Il permet de gérer simultanément plusieurs préparations grâce à ses quatre niveaux de cuisson. Son format GN 1/1 s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson professionnelles.

✓

Capacité optimisée : Accueille 4 plaques GN 1/1 pour une productivité adaptée aux services soutenus.

✓

Commande manuelle simple : Sélecteur de vapeur manuel pour un contrôle précis des cuissons.

Four professionnel électrique commandes manuelles GN 1/1 - B04MIHAER - Venix

✓

Température élevée : Atteint 260°C pour des cuissons rapides et des rôtissages parfaits.

✓

Alimentation polyvalente : Compatible avec plusieurs tensions (380-415V 3N~/220-240V 3~/220-240V ~).

✓

Structure robuste : Construction solide avec un poids de 58,6 kg pour une stabilité en usage intensif.

Points forts

▤

Format GN 1/1

4 plaques 600x400 mm pour une capacité professionnelle.

⚡

Puissance électrique

6,7 kW pour une montée en température rapide.

Haute température

Cuisson jusqu'à 260°C pour toutes les préparations.

↕

Espacement des plaques

Distance de 80 mm entre les niveaux.

Four professionnel électrique commandes manuelles GN 1/1 - B04MIHAER - Venix en cuisine professionnelle

Performance et polyvalence en cuisine professionnelle

Ce four à convection Venix assure une répartition homogène de la chaleur sur tous les niveaux de cuisson. Sa puissance de 6,7 kW permet une montée en température rapide pour maintenir le rythme des services. La température maximale de 260°C convient aux cuissons les plus exigeantes.

Idéal pour les rôtisseries, pâtisseries et préparations nécessitant une cuisson précise. Gère simultanément différents plats grâce à ses quatre niveaux indépendants. Son format standard GN 1/1 s'intègre dans toutes les configurations de cuisine professionnelle.

•

Cuisson de viandes et rôtisseries

•

Préparations pâtissières et boulangères

•

Plats en sauce et gratins

•

Réalisation de buffets chauds

Caractéristiques techniques

Capacité	4 TRAYS 600x400 - GN 1/1
Dimensions (L x P x H)	800 x 782 x 577 mm
Espacement entre plaques	80
Fréquence	50/60 Hz
Poids	58,6 kg

Puissance électrique	6,7 kW
Type de commande	Manuelle
Température maximale	260°C
Alimentation	380 V - Triphasé

ARTICLES POUVANT VOUS INTERESSER

EN STOCK : 3

Four à convection professionnel gaz 11 niveaux EN 600x400 humidificateur automatique - PFG-111/S - Diamond

Ref : PFG-111/S

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x810x1140
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 11 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (kcal/h) : 17200

Four à convection professionnel électrique GN 1/1 commandes mécaniques humidificateur automatique - CFE61/N - Diamond

Ref : CFE61/N

Dimensions (LxPxH) (mm) : 860x746x633
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6
Type de commandes : Panneau frontal
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 7,7

Four à convection professionnel électrique 4 niveaux GN 2/3 commandes mécaniques - WR-G023-1D - Diamond

Ref : WR-G023-1D

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x650x575
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 2/3
Type de commandes : Mécaniques
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 2,8

Four à convection professionnel électrique 11 niveaux EN 600x400 humidificateur automatique - PFE-111/S - Diamond

Ref : PFE-111/S

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x750x1080
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 11 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50 Hz
Puissance (kW) : 14

Four à convection professionnel gaz 5 niveaux EN 600x400 humidificateur automatique - PFG-52/S - Diamond

Ref : PFG-52/S

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x810x760
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (kcal/h) : 8600

Four professionnel électrique multifonction 3 niveaux 410x310 mm - FMX-4136 - Diamond

Ref : FMX-4136

Dimensions (LxPxH) (mm) : 555x550x355
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 3 x 410x310 mm
Type de commandes : Commutateur 5 positions, thermostat, minuterie 120 min ou continu
Plage de température (°C) : 0 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 2,4

Four à convection professionnel sur four Triphasé GN 1/1 commandes mécaniques - CFE101/N - Diamond

Ref : CFE101/N

Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x900x970/1020
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6
Type de commandes : Panneau frontal IPX4
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 17,3

Four à convection professionnel électrique 5 niveaux EN 600x400 humidificateur automatique - PFE-52/S - Diamond

Ref : PFE-52/S

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x750x700
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50 Hz
Puissance (kW) : 7

Four à convection professionnel électrique monophasé 4 niveaux GN 1/1 humidificateur manuel - CGE11-M-230/1- - Diamond

Ref : CGE11-M-230/1-

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 1/1
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, timer
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50 Hz
Puissance (kW) : 3

Four professionnel électrique commandes manuelles gn 1/1 - b04mihaer - venix

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x782x577Type de commandes : ManuelleAlimentation : TriphaséPuissance (kW) : 6,7

Pourquoi choisir ce modèle ?

Points forts

Performance et polyvalence en cuisine professionnelle

Caractéristiques techniques

Four à convection professionnel gaz 11 niveaux EN 600x400 humidificateur automatique - PFG-111/S - Diamond

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x810x1140Nombre de niveaux (GN ou EN) : 11 x EN 600x400 ou GN 1/1Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électroniquePlage de température (°C) : 50 à 270Alimentation : GazPuissance gaz (kcal/h) : 17200

Four à convection professionnel électrique GN 1/1 commandes mécaniques humidificateur automatique - CFE61/N - Diamond

Dimensions (LxPxH) (mm) : 860x746x633Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6Type de commandes : Panneau frontalAlimentation : TriphaséPuissance (kW) : 7,7

Four à convection professionnel électrique 4 niveaux GN 2/3 commandes mécaniques - WR-G023-1D - Diamond

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x650x575Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 2/3Type de commandes : MécaniquesPlage de température (°C) : 50 à 270Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 HzPuissance (kW) : 2,8

Four à convection professionnel électrique 11 niveaux EN 600x400 humidificateur automatique - PFE-111/S - Diamond

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x750x1080Nombre de niveaux (GN ou EN) : 11 x EN 600x400 ou GN 1/1Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électroniquePlage de température (°C) : 50 à 270Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50 HzPuissance (kW) : 14

Four à convection professionnel gaz 5 niveaux EN 600x400 humidificateur automatique - PFG-52/S - Diamond

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x810x760Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 x EN 600x400 ou GN 1/1Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électroniquePlage de température (°C) : 50 à 270Alimentation : GazPuissance gaz (kcal/h) : 8600

Four professionnel électrique multifonction 3 niveaux 410x310 mm - FMX-4136 - Diamond

Dimensions (LxPxH) (mm) : 555x550x355Nombre de niveaux (GN ou EN) : 3 x 410x310 mmType de commandes : Commutateur 5 positions, thermostat, minuterie 120 min ou continuPlage de température (°C) : 0 à 270Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 HzPuissance (kW) : 2,4

Four à convection professionnel sur four Triphasé GN 1/1 commandes mécaniques - CFE101/N - Diamond

Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x900x970/1020Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6Type de commandes : Panneau frontal IPX4Alimentation : TriphaséPuissance (kW) : 17,3

Four à convection professionnel électrique 5 niveaux EN 600x400 humidificateur automatique - PFE-52/S - Diamond

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x750x700Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 x EN 600x400 ou GN 1/1Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électroniquePlage de température (°C) : 50 à 270Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50 HzPuissance (kW) : 7

Four à convection professionnel électrique monophasé 4 niveaux GN 1/1 humidificateur manuel - CGE11-M-230/1- - Diamond

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 1/1Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, timerPlage de température (°C) : 50 à 270Alimentation : Monophasé 230/1N 50 HzPuissance (kW) : 3

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x782x577
Type de commandes : Manuelle
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 6,7

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x810x1140
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 11 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (kcal/h) : 17200

Dimensions (LxPxH) (mm) : 860x746x633
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6
Type de commandes : Panneau frontal
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 7,7

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x650x575
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 2/3
Type de commandes : Mécaniques
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 2,8

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x750x1080
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 11 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50 Hz
Puissance (kW) : 14

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x810x760
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (kcal/h) : 8600

Dimensions (LxPxH) (mm) : 555x550x355
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 3 x 410x310 mm
Type de commandes : Commutateur 5 positions, thermostat, minuterie 120 min ou continu
Plage de température (°C) : 0 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 2,4

Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x900x970/1020
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6
Type de commandes : Panneau frontal IPX4
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 17,3

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x750x700
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50 Hz
Puissance (kW) : 7

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 1/1
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, timer
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50 Hz
Puissance (kW) : 3