Name: Four à convection professionnel triphasé 3 niveaux commandes manuelles 600x400 - 0e0364m - vesta
Brand: Vesta
SKU: 0E0364M
Price: 714.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (14 reviews)

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) :

720x650x500

Nombre de niveaux :

Type de commandes :

Manuel

Plage de température (°C) :

50° - 270° C

Alimentation :

Triphasé / Monophasé

Puissance (kW) :

5,5 kW / 5,5 kW

Capacité :

3 bacs 600x400

Dimensions du bac :

600x400 mm

Cadre de porte :

double vitrage

Panneau de contrôle :

manuel

Informations produit

Four à convection professionnel Triphasé 3 niveaux commandes manuelles 600x400 - 0E0364M - Vesta

Le four à convection professionnel Vesta 0E0364M offre une capacité de 3 bacs 600x400 pour une production intensive. Avec ses commandes manuelles et sa plage de température de 50° à 270°C, il répond aux besoins des cuisines professionnelles. Son alimentation triphasée 400V ou monophasée 230V permet une installation flexible selon les infrastructures disponibles.

Pourquoi choisir ce modèle ?

Ce four convection professionnel est conçu pour les établissements nécessitant une cuisson régulière et volumineuse. Sa structure à trois niveaux avec espacement de 80 mm permet une circulation d'air optimale. L'équipement s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson des restaurants et traiteurs.

✓

Capacité professionnelle : Trois bacs de cuisson au format 600x400 pour une production importante.

✓

Double alimentation électrique : Compatible avec les installations triphasées 400V et monophasées 230V.

Four à convection professionnel Triphasé 3 niveaux commandes manuelles 600x400 - 0E0364M - Vesta

✓

Précision de cuisson : Plage de température large de 50° à 270°C pour diverses préparations.

✓

Visibilité optimale : Porte à double vitrage et éclairage halogène pour un contrôle visuel.

✓

Encombrement maîtrisé : Dimensions compactes de 720x650x500mm pour une intégration facile.

Points forts

▤

3 bacs 600x400

Capacité professionnelle pour cuisson intensive.

⚡

5,5 kW puissance

Alimentation triphasée ou monophasée au choix.

50°-270°C réglable

Plage thermique étendue pour toutes les cuissons.

⇄

Double ventilation

Deux moteurs pour une circulation d'air homogène.

Performance et polyvalence en cuisine professionnelle

Ce four à convection Vesta assure une cuisson homogène grâce à ses deux moteurs de ventilation. La minuterie intégrée permet un contrôle précis des temps de cuisson. Son cadre de porte à double vitrage maintient la chaleur et assure la sécurité.

Idéal pour la pâtisserie, la rôtisserie et les préparations nécessitant une température précise. Convient aux pains, viennoiseries, viandes et plats en sauce. La polyvalence thermique permet également les cuissons douces et les maintients au chaud.

•

Cuisson de pains et viennoiseries

•

Rôtissage de viandes et volailles

•

Pâtisserie professionnelle

•

Maintien au chaud des préparations

Caractéristiques techniques

Capacité	3 bacs 600x400
Cadre de porte	double vitrage
Cycles de cuisson	minuterie
Dimensions (LxPxH)	720x650x500mm mm
Type d'éclairage	ampoule halogene
Puissance électrique	3N 400V / 5,5Kw

Alimentation	230 V - Monophasé
Espacement entre niveaux	80 mm
Nombre de moteurs	2 sans inverseur
Type de commandes	manuel
Poids net	35 Kgs. kg
Température	50° - 270° C

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Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50 Hz
Puissance (kW) : 14

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x650x575
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 2/3
Type de commandes : Mécaniques
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 2,8

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x750x700
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 5 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50 Hz
Puissance (kW) : 7

Dimensions (LxPxH) (mm) : 555x550x355
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 3 x 410x310 mm
Type de commandes : Commutateur 5 positions, thermostat, minuterie 120 min ou continu
Plage de température (°C) : 0 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 2,4

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x 600x400 mm
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, minuteur
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 3

Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x900x970/1020
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6
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Alimentation : Gaz

Dimensions (LxPxH) (mm) : 860x746x633
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6
Type de commandes : Panneau frontal
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 7,7

Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x900x970/1020
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6
Type de commandes : Panneau frontal IPX4
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 17,3

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x650x575
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x 460x340 mm
Type de commandes : Mécaniques
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 3,6