Four mixte autonome gaz 10x 1/1gn

Pays de fabrication : 

E,DE

Dimensions (LxPxH) (mm) : 

850x842x1064

Nombre de niveaux : 

10x 1/1 GN ou 20x 1/2 GN

Type de commandes : 

Électronique

Température (°C) : 

30-300

Alimentation : 

Monophasée

Puissance (kW) : 

22

Poids (kg) : 

149

Les fours combinés sont des équipements essentiels pour les professionnels de la restauration. Ils permettent de réaliser une large gamme de cuissons grâce à leur capacité à combiner la chaleur sèche et la vapeur. Ces appareils offrent la flexibilité de cuire, rôtir, griller ou même cuire à la vapeur délicatement divers aliments, garantissant ainsi des plats d'une qualité irréprochable. L’usage d’un four combiné réduit également le temps de cuisson et permet de gagner en efficacité énergétique, ce qui en fait un atout incontournable pour les cuisines professionnelles de toutes tailles.

Bonnes pratiques
• Nettoyez régulièrement votre four après chaque utilisation.
• Utilisez toujours de l'eau filtrée pour la fonction vapeur.
• Respectez les consignes de sécurité pour des résultats optimaux.

Four mixte autonome gaz 10x 1/1GN + iCombi Pro 10x1/1G

Le iCombi Pro 10x1/1G est un four mixte à gaz performant, conçu pour répondre aux besoins exigeants des professionnels du CHR. Il propose une combinaison innovante de cuisson à la vapeur et de chaleur sèche, permettant ainsi une polyvalence exceptionnelle. Doté d'un système de contrôle électronique précis, il garantit une cuisson uniforme quelle que soit la charge. Sa capacité d’accueil de 10 niveaux permet de maximiser l’espace de cuisson. Fabriqué avec des matériaux de qualité supérieure, ce four assure robustesse et longévité. Son design économique et ses performances énergétiques optimales en font un atout précieux pour toute cuisine professionnelle moderne.

Rational est un leader mondial dans la fabrication de fours professionnels, offrant une combinaison inégalée de précision, durabilité et innovation technologique. La marque allemande est réputée pour ses équipements capables d'améliorer la productivité et l'efficacité énergétique tout en garantissant des cuissons parfaites. Les produits Rational sont idéaux pour divers établissements tels que les restaurants, hôtels et cuisines collectives.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 850x842x1064
Nombre de niveaux : 10x 1/1 GN ou 20x 1/2 GN
Type de commandes : Électronique
Température (°C) : 30-300
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 22.0
Poids (kg) : 149