Four mixte digital électrique 5 niveaux gn 1/1

Pays de fabrication : 

S,NL

Dimensions (LxPxH) (mm) : 

750x783x675

Nombre de niveaux : 

5 GN 1/1

Type de commandes : 

Digitale

Plage de température (°C) : 

max 260

Alimentation : 

Triphasée

Puissance (kW) : 

9.4

Espace entre les plaques (mm) : 

67

Chambre de cuisson : 

Inox AISI 316L

Consommation journalière (kWh) : 

21.7

Découvrez les avantages des fours combinés pour vos cuisines professionnelles
Les fours combinés sont des atouts incontournables dans le milieu de la restauration professionnelle. En combinant les fonctions de convection, vapeur et grill, ces équipements s’adaptent à une multitude de cuissons, garantissant des résultats parfaits, quel que soit le plat préparé. Ils permettent d’optimiser l’espace en cuisine et réduisent le temps de cuisson, tout en préservant les saveurs et les textures des aliments. Leur utilisation est aussi économe en énergie grâce à des systèmes de gestion thermique avancés. Performance et efficacité se conjuguent pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants. Bonnes pratiques
- Nettoyez régulièrement le four pour éviter l'accumulation de résidus.
- Préchauffez le four pour des résultats de cuisson optimaux.
- Utilisez les fonctions de cuisson combinée pour une cuisson uniforme.

Four mixte digital électrique 5 niveaux GN 1/1 + XECC-0513-EPRM-MS
Le four mixte digital XECC-0513-EPRM-MS vous offre une flexibilité optimale pour vos exigences culinaires professionnelles. Équipé de 5 niveaux GN 1/1, il permet une cuisson simultanée de multiples plats tout en garantissant une homogénéité parfaite. Grâce à son système de commandes digital, pilotez facilement les paramètres de cuisson pour des résultats impeccables. Doté d'une chambre de cuisson en inox AISI 316L, ce four assure durabilité et hygiénicité. Il fonctionne avec une alimentation triphasée et consomme 21.7 kWh par jour, un modèle qui conjugue efficacité énergétique et performance supérieure. Choisir ce four, c’est équiper sa cuisine avec un outil au service du raffinement culinaire et de la production intensive.

La performance made in Italy avec Unox
Unox apparaît comme un leader incontestable dans la fabrication de fours professionnels et équipements de cuisson. Bénéficiant d'une expertise italienne, elle offre des solutions novatrices répondant aux attentes des cuisines CHR mais aussi aux artisans boulangers. Les produits Unox se distinguent par leur conception ergonomique et leur capacité à fournir des solutions efficaces, robuste et fiables. En intégrant des commandes intuitives et une répartition homogène de la chaleur, Unox offre aux professionnels l'assurance d'un matériel qui combine qualité industrielle et simplicité d'utilisation.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x783x675
Nombre de niveaux : 5 GN 1/1
Type de commandes : Digitale
Température (°C) : max 260
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 9.4
Poids (kg) : 68
Espace entre les plaques (mm) : 67.0
Chambre de cuisson : Inox AISI 316L
Consommation journalière (kWh) : 21.7