Four mixte digital gaz 7 niveaux gn 1/1

Pays de fabrication : 

S,NL

Dimensions (LxPxH) (mm) : 

750x783x843

Nombre de niveaux : 

7 GN 1/1

Type de commandes : 

Digitale

Plage de température (°C) : 

32-260

Alimentation : 

gaz

Puissance du gaz (kW) : 

19

Espace entre les plaques (mm) : 

67

Profitez des avantages du four mixte au quotidien
Les fours mixtes se démarquent par leur polyvalence et efficacité, combinant la convection, vapeur et grill pour garantir des cuissons parfaites. En restauration haut de gamme, ils sont incontournables pour leur capacité à préserver les saveurs et nutriments. Grâce à leur contrôle précis de l'humidité et la température, ils permettent une cuisson homogène, essentielle pour des plats raffinés. L'utilisation de ces équipements contribue à l'optimisation des temps de travail et à l'amélioration de la qualité des plats.
Bonnes pratiques
• Préchauffer le four avant chaque utilisation pour une efficacité maximale.
• Nettoyer régulièrement les joints pour garantir une étanchéité optimale.
• Vérifier et maintenir les niveaux d'eau pour éviter les pannes.

Four mixte digital gaz 7 niveaux GN 1/1 + XEVC-0711-GPRM-MS
Conçu pour les professionnels de la restauration, le Four mixte digital gaz 7 niveaux GN 1/1 + XEVC-0711-GPRM-MS représente la quintessence de l'innovation et de la robustesse. Equipé de commandes digitales intuitives, ce four assure un ajustement précis des températures entre 32-260°C. Sa capacité de 7 niveaux GN 1/1 maximise l'efficacité en cuisine, permettant de cuisiner plusieurs plats simultanément. Alimenté au gaz, il combine consommation énergétique réduite et performances optimales. En inox, il garantit une hygiène exemplaire, indispensable pour les environnements professionnels.
Grâce à sa puissance de 19.0 kW et son design ergonomique, il offre une flexibilité d'utilisation inégalée. Les chefs profitent d'une cuisson homogène et rapide sans compromis sur la qualité.

Depuis plusieurs décennies, Unox s’impose comme une référence dans l'univers des fours professionnels. Grâce à son savoir-faire italien et à son innovation constante, Unox offre des équipements qui allient haute technologie et fiabilité. Les systèmes de cuisson intelligents qu'ils proposent garantissent une qualité de cuisson constante et facilitent le travail des professionnels.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x783x843
Nombre de niveaux : 7 GN 1/1
Type de commandes : Digitale
Température (°C) : 32-260
Alimentation : gaz
Puissance (kW) : 19.0
Poids (kg) : 104
Espace entre les plaques (mm) : 67.0