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Marque Icematic / Machine à glaçons spéciaux professionnelles
Les machines à glaçons spéciaux professionnelles ICEMATIC couvrent la production de glaçons paillettes pour les bars, cafés et débits de boissons. La gamme associe une production journalière soutenue à une réserve intégrée, avec un condenseur à air et un gaz réfrigérant R290. Retrouvez également nos Machines à glaçons creux professionnelle ICEMATIC. Pour d'autres besoins, vous pouvez également consulter nos Bacs de stockage ICEMATIC.
Pour un comptoir ou un arrière-bar, le choix se joue sur le couple production-réserve et sur la place disponible. Notre service technico-commercial vous aide à dimensionner la machine selon vos périodes de pointe. Retrouvez l'ensemble de nos Machine à glaçons spéciaux professionnelles pour comparer les solutions du marché. Pour compléter votre recherche, consultez aussi nos Machines à glaçons pleins professionnelles ICEMATIC.
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Nous vous proposons 4 Machine à glaçons spéciaux professionnelles de la marque Icematic
Machine à glaçons professionnelle paillettes à air avec réserve 18 kg production 90 kg/jour - b95ca - icematic
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x597x694
Type de glaçons : Glaçons paillettes
Production journalière : 90 kg
Capacité de stockage : 18 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle paillettes à air avec réserve 18 kg production 130 kg/jour - b130ca - icematic
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x597x694
Type de glaçons : Glaçons paillettes
Production journalière : 130 kg
Capacité de stockage : 18 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle paillettes à air avec réserve 50 kg production 165 kg/jour - b160ca - icematic
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x650x995
Type de glaçons : Glaçons paillettes
Production journalière : 165 kg
Capacité de stockage : 50 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle paillettes à air avec réserve 50 kg production 210 kg/jour - b200ca - icematic
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x650x995
Type de glaçons : Glaçons paillettes
Production journalière : 210 kg
Capacité de stockage : 50 kg
Type de refroidissement : Air
ICEMATIC et les machines à glaçons spéciaux professionnelles: l'essentiel
Fondée en 1963, ICEMATIC s'est spécialisée dans la production de machines à glaçons modulaires, avec une fabrication maîtrisée en interne, de l'acier à l'assemblage final. La marque conçoit ses équipements selon des principes d'écoconception, avec des consommations réduites.
Les +
- +Production journalière soutenue pour tenir les pointes
- +Réserve intégrée pour servir sans rupture
- +Glaçons paillettes à refroidissement rapide des boissons
- +Condenseur à air sans consommation d'eau continue
Un savoir-faire industriel tourné vers la glace paillettes
ICEMATIC a concentré dès 1985 sa production sur les machines à glaçons modulaires, avant d'élargir son offre aux bacs de stockage dans les années 1990. Le lancement des machines à aspersion en 2014 a renforcé sa maîtrise du système de la glace. En 2022, l'application My Ice a ajouté la gestion à distance des machines et une production personnalisée, plus économe en énergie.
Pour les professionnels du CHR, cette continuité industrielle se traduit par des machines pensées pour un service intensif: production régulière, réserve dimensionnée et technologies limitant la dispersion de métaux dans l'eau.
Critères de choix d'une machine à glaçons paillettes ICEMATIC
Le premier critère est la production journalière, exprimée en kg par jour. Elle doit couvrir les pointes réelles du service, pas seulement la moyenne. Une machine sous-dimensionnée casse le rythme un soir d'affluence; une machine surdimensionnée consomme et encombre pour rien. La gamme ICEMATIC propose plusieurs paliers de production pour ajuster la capacité à l'activité.
Le second critère est la réserve intégrée. Elle permet de tenir un service sans attendre que la machine produise. Une réserve de 18 kg convient à un débit modéré; une réserve de 50 kg sécurise les longues soirées ou les envois groupés. Le condenseur à air évite une consommation d'eau continue, mais exige une ventilation correcte autour de l'appareil.
L'entretien reste simple: les surfaces en contact avec la glace doivent rester accessibles pour un nettoyage régulier, et la qualité de l'eau d'alimentation conditionne directement la durée de vie de la machine. Un adoucisseur en amont limite l'entartrage, surtout en eau dure.
| Critère | Ce qu'il faut vérifier | Impact sur le choix |
|---|---|---|
| Production journalière | Estimer le besoin en kg sur la journée la plus chargée | Choisir un palier de production adapté, sans surdimensionner |
| Réserve intégrée | Volume de glace disponible immédiatement | Sécuriser les pointes sans rupture de service |
| Condenseur à air | Espace libre autour de l'appareil, température du local | Éviter la surchauffe et les pannes en sous-comptoir fermé |
Le tableau résume les trois points à trancher avant l'achat: production, réserve, ventilation.
Typologies ICEMATIC: quelle machine pour quel débit
La gamme ICEMATIC se décline en plusieurs paliers de production, tous en glaçons paillettes et condenseur à air. Les machines les plus compactes conviennent aux comptoirs et petits bars à débit régulier. Les capacités intermédiaires couvrent les brasseries et les services mixtes boissons-cocktails. Les productions les plus élevées s'adressent aux établissements à forte rotation ou à l'événementiel, où la glace sert aussi au maintien en température des bouteilles et des denrées.
Le choix du palier dépend du nombre de boissons servies à l'heure de pointe et de la place disponible sous ou derrière le comptoir. Une machine compacte s'intègre sous un plan de travail; une machine plus productive demande une implantation dédiée, avec une évacuation et une arrivée d'eau accessibles.
Conseil technique : avant d'installer une machine à glaçons paillettes, mesurez la température du local en été. Un condenseur à air placé dans un espace confiné ou déjà chaud perd en efficacité et produit moins. Prévoyez au moins quelques centimètres de dégagement autour des grilles de ventilation, et vérifiez la qualité de l'eau: un adoucisseur évite l'entartrage du circuit et prolonge la régularité de production.
Questions fréquentes — ICEMATIC Machine à glaçons spéciaux professionnelles
Quelle production de glace paillettes prévoir pour un bar de 50 places?
Pour un bar de 50 places, visez une machine produisant au moins 90 kg par jour si le service est régulier. En cas de cocktails ou de forte rotation le week-end, montez à 130 kg ou plus. La réserve intégrée doit couvrir une heure de pointe sans attendre la production.
Faut-il une arrivée d'eau et une évacuation pour une machine à glaçons ICEMATIC?
Oui. Une machine à glaçons professionnelle a besoin d'une arrivée d'eau potable et d'une évacuation pour l'eau de fonte et les purges. Le condenseur à air évite une consommation d'eau continue, mais le raccordement hydraulique reste indispensable à l'installation.
Comment éviter l'entartrage d'une machine à glaçons paillettes?
Installez un adoucisseur en amont si l'eau est dure. L'entartrage réduit la production et encrasse le circuit de fabrication de la glace. Un nettoyage régulier des surfaces en contact avec la glace et une vérification de la qualité de l'eau prolongent la durée de vie de la machine.
