Four professionnel monophasé commandes numériques auto-nettoyant gn2/3 - b043lvhaer - venix

Pourquoi choisir ce modèle ?

Ce four à convection Venix permet une cuisson homogène et précise grâce à sa circulation d'air forcée. Sa programmation numérique simplifie les réglages de température et de temps de cuisson. La fonction auto-nettoyante réduit considérablement le temps d'entretien en cuisine professionnelle.

Performance et polyvalence en cuisine professionnelle

Ce four Venix atteint une température maximale de 260°C, idéale pour la plupart des cuissons professionnelles. La distance de 75 mm entre les plaques permet une circulation d'air optimale pour une cuisson uniforme. Son poids de 40 kg assure stabilité et durabilité en utilisation intensive.

Adapté aux pâtisseries, pains, gratins et rôtis, il convient à tous types de préparations. La convection forcée garantit des résultats constants même en charge complète. Son format compact l'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson des restaurants et traiteurs.