Four professionnel à convection numérique triphasé 4 niveaux 600x400 - 0s0464e - vesta

Performance et polyvalence en cuisine professionnelle

Avec sa plage de température de 50° à 270°C, ce four convection Vesta couvre l'ensemble des techniques de cuisson professionnelles. La minuterie intégrée et les cycles programmables permettent une gestion précise des cuissons même en période d'affluence. Le double vitrage de la porte maintient la température de travail tout en réduisant les déperditions énergétiques.

L'éclairage halogène offre une visibilité permanente sur l'état des préparations sans ouvrir la porte. L'injection de vapeur programmable permet la réalisation de pains, viennoiseries et cuissons à l'étouffée. La structure robuste de 65 kg assure une stabilité parfaite même en utilisation intensive.