Four mixte électrique 4 niveaux gn 1/1 digital

Pays de fabrication : 

S,NL

Dimensions (LxPxH) (mm) : 

750x835x1148

Nombre de niveaux : 

4 GN 1/1

Type de commandes : 

Digitale

Plage de température (°C) : 

32-260

Alimentation : 

Triphasée

Puissance (kW) : 

9.6

Espace entre les plaques (mm) : 

80

Chambre de cuisson : 

Acier inox AISI 316L

Consommation journalière (kWh) : 

21.7

Libérez le potentiel de votre cuisine avec un four mixte professionnel ! L'utilisation d'un four mixte est indispensable pour les chefs qui souhaitent offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Ces équipements polyvalents permettent de cuire, rôtir, et même de cuire à la vapeur, tout en préservant les saveurs et les textures des aliments. Grâce à une technologie avancée et une efficacité énergétique accrue, les fours mixtes garantissent une cuisson uniforme et rapide, ce qui est crucial dans les cuisines à haut débit. L'adaptabilité de ces appareils en fait un choix privilégié pour les restaurants recherchant efficacité et qualité. Bonnes pratiques
• Préchauffer le four pour optimiser les temps de cuisson.
• Nettoyer régulièrement les joints pour garantir une étanchéité optimale.
• Respecter les consignes d'entretien pour prolonger la durée de vie du produit.

Four mixte électrique 4 niveaux GN 1/1 digital + XEVH-0511-EPRM-HP Le four mixte électrique XEVH-0511-EPRM-HP de Unox répond aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Conçu pour optimiser l'efficacité, il dispose de fonctionnalités avancées telles qu'une commande digitale intuitive et un système de cuisson programmable. Ce modèle propose une capacité de 4 niveaux GN 1/1, idéal pour la polyvalence des services. Sa robustesse est illustrée par sa chambre de cuisson en acier inox AISI 316L, garantissant une durabilité contre la corrosion. De plus, ce four développe une puissance de 9.6 kW pour une température de travail efficace allant de 32 à 260°C. Il offre aux professionnels l'assurance d'une cuisson maîtrisée et homogène, réduisant les temps d'arrêt grâce à sa maintenance simplifiée.

Depuis plusieurs décennies, Unox s’impose comme une marque incontournable dans l’univers des fours professionnels. Reconnue pour son savoir-faire italien et son sens aigu de l’innovation, Unox conçoit des équipements qui allient haute technologie et fiabilité. Spécialisée dans les systèmes de cuisson intelligents, la marque offre aux professionnels des solutions performantes et durables.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x835x1148
Nombre de niveaux : 4 GN 1/1
Type de commandes : Digitale
Température (°C) : 32-260
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 9.6
Poids (kg) : 136
Espace entre les plaques (mm) : 80.0
Chambre de cuisson : Acier inox AISI 316L
Consommation journalière (kWh) : 21.7