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Marque Diamond / Machines à glaçons pleins professionnelles
Machines à glaçons pleins professionnelles DIAMOND couvrent les besoins des bars, cafés et débits de boissons avec des productions journalières adaptées aux pointes de service. La gamme repose sur des glaçons pleins en deux formats, un condenseur à air et une réserve intégrée en ABS isolé. Retrouvez également nos Machine à glaçons spéciaux professionnelles DIAMOND. Pour d'autres besoins, vous pouvez également consulter nos Têtes de production professionnelles DIAMOND.
Retrouvez l'ensemble de nos Machines à glaçons pleins professionnelles pour comparer les modèles du marché. Notre service technico-commercial vous aide à dimensionner la production et la réserve selon vos volumes de service et vos contraintes d'implantation. Pour compléter votre recherche, consultez aussi nos Bacs de stockage DIAMOND.
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Nous vous proposons 8 Machines à glaçons pleins professionnelles de la marque Diamond
Machine à glaçons professionnelle pleins avec réserve 9 kg production 29 kg/24h - ice30a-r2 - diamond
Dimensions (LxPxH) (mm) : 390x460x690
Type de glaçons : Cubes pleins
Production journalière : 29 kg
Capacité de stockage : 9 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle encastrable pleins 13 g réserve 4 kg production 19 kg/24h - ice19incas-r2 - diamond
Dimensions (LxPxH) (mm) : 540x430x470
Type de glaçons : Cubes pleins de 13 g
Production journalière : 19 kg/24h
Capacité de stockage : 4 kg
Type de refroidissement : Condenseur à air
Machine à glaçons professionnelle pleins 42 g réserve 16 kg production 35 kg/24h - ice35a-r2-42g- - diamond
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x580x690(+110)
Type de glaçons : Cubes pleins de 42 g
Production journalière : 35 kg/24h
Capacité de stockage : 16 kg
Type de refroidissement : Condenseur à air
Machine à glaçons professionnelle pleins 42 g réserve 25 kg production 47 kg/24h - ice50a-r2-42g- - diamond
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x580x800(+110)
Type de glaçons : Cubes pleins de 42 g
Production journalière : 47 kg/24h
Capacité de stockage : 25 kg
Type de refroidissement : Condenseur à air
Machine à glaçons professionnelle encastrable pleins 13 g réserve 6 kg production 24 kg/24h - ice24incas-r2 - diamond
Dimensions (LxPxH) (mm) : 595x510x502
Type de glaçons : Cubes pleins de 13 g
Production journalière : 24 kg/24h
Capacité de stockage : 6 kg
Type de refroidissement : Condenseur à air
Machine à glaçons professionnelle pleins 42 g réserve 40 kg production 67 kg/24h - ice70a-r2-42g- - diamond
Dimensions (LxPxH) (mm) : 738x600x920(+110)
Type de glaçons : Cubes pleins de 42 g
Production journalière : 67 kg/24h
Capacité de stockage : 40 kg
Type de refroidissement : Condenseur à air
Machine à glaçons professionnelle pleins 42 g réserve 55 kg production 95 kg/24h - ice95a-r2-42g- - diamond
Dimensions (LxPxH) (mm) : 738x600x1020(+110)
Type de glaçons : Cubes pleins de 42 g
Production journalière : 95 kg/24h
Capacité de stockage : 55 kg
Type de refroidissement : Condenseur à air
Machine à glaçons professionnelle pleins 42 g réserve 65 kg production 155 kg/24h - ice155a-r2-42g- - diamond
Dimensions (LxPxH) (mm) : 840x740x1075(+110)
Type de glaçons : Cubes pleins de 42 g
Production journalière : 155 kg/24h
Capacité de stockage : 65 kg
Type de refroidissement : Condenseur à air
DIAMOND et les machines à glaçons pleins professionnelles: ce qu'il faut savoir
DIAMOND est un acteur européen de l'équipement CHR actif depuis plus de 40 ans, présent dans 50 pays via un réseau de revendeurs-installateurs. La marque propose une offre globale pour équiper un établissement, du froid commercial à la préparation en passant par le mobilier inox.
Les +
- +Production journalière adaptée aux pointes de service
- +Réserve intégrée pour tenir entre deux coups de feu
- +Glaçons pleins à fonte lente pour moins de dilution
- +Condenseur à air simple à installer et entretenir
Le savoir-faire DIAMOND sur les machines à glaçons pleins
Sur cette catégorie, DIAMOND standardise des composants qui comptent en exploitation. Le système à spray avec gicleurs en laiton est conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire, un point sensible dans les zones à eau dure. La cuve et la structure sont réalisées en acier inox AISI 304, matériau adapté au contact alimentaire et aux nettoyages répétés.
Les machines fonctionnent au gaz réfrigérant R290, un fluide à faible impact environnemental. L'unité hermétique est conçue pour fonctionner jusqu'à une température ambiante de +43 °C: c'est un critère à vérifier si le local est chaud ou mal ventilé, car un condenseur à air dissipe la chaleur dans la pièce.
Critères de choix: production, réserve et installation
Le premier critère est la production journalière, exprimée en kg/24 h. Elle doit couvrir la consommation des pointes, pas la moyenne. Une machine qui produit juste suffisamment pour une journée creuse se retrouve en rupture le vendredi soir. La capacité de réserve joue ensuite le rôle de tampon: plus elle est grande, plus la machine peut reconstituer le stock entre deux coups de feu.
Le type de glaçon a un impact direct sur le service. DIAMOND propose des glaçons pleins de 13 g sur les petites productions et des glaçons de 42 g sur les plus grosses. Un glaçon plus lourd fond plus lentement: il dilue moins les boissons longues et tient mieux dans les verres servis en terrasse ou en salle chaude.
L'installation impose deux vérifications. La machine doit être raccordée à une arrivée d'eau et une évacuation, et le condenseur à air a besoin d'une ventilation suffisante. Une machine encastrée sous un comptoir sans circulation d'air voit sa production chuter et sa consommation augmenter. Le niveau sonore est aussi à considérer en salle: un compresseur qui tourne en continu derrière le bar fatigue l'équipe et les clients.
L'entretien conditionne la durée de vie. Les gicleurs en laiton et la cuve inox se nettoient avec un détartrant adapté, à fréquence régulière selon la dureté de l'eau. Certaines machines DIAMOND intègrent un système de lavage automatique qui simplifie cette opération en fin de service.
Typologies DIAMOND et usages correspondants
La gamme se décline en plusieurs capacités de production, avec une réserve intégrée qui varie proportionnellement. Les petites productions conviennent aux comptoirs à faible rotation, aux offices et aux appoints. Les productions intermédiaires visent les bars et brasseries avec un service continu. Les plus grosses capacités répondent aux établissements à fort volume, aux hôtels et à l'événementiel.
| Profil d'établissement | Production à viser | Point de vigilance |
|---|---|---|
| Office, comptoir d'appoint, petite terrasse | Production modeste, réserve réduite | Encombrement sous comptoir, ventilation |
| Bar, brasserie, service continu | Production intermédiaire, réserve tampon | Bruit en salle, qualité de l'eau |
| Hôtel, événementiel, fort volume | Production élevée, grande réserve | Raccordement eau, température du local |
Le tableau résume les grandes logiques de dimensionnement. Chaque établissement reste un cas particulier: les pointes réelles, la place disponible et la qualité de l'eau orientent le choix final.
Conseil technique : calculez votre besoin en glaçons sur la base d'un verre servi toutes les 30 secondes pendant vos deux heures de pointe. Si cela représente 240 verres avec 3 glaçons de 42 g, comptez environ 30 kg de glace sur la pointe. Votre production journalière doit couvrir ce pic, pas seulement la moyenne quotidienne.
Questions fréquentes — DIAMOND Machines à glaçons pleins professionnelles
Quelle production de glace choisir pour un bar de 50 couverts?
Basez-vous sur les pointes, pas sur la moyenne. Un bar de 50 couverts avec un service continu consomme souvent selon la configuration de glace sur une soirée. Choisissez une machine dont la production journalière couvre au moins cette pointe, avec une réserve qui absorbe les à-coups.
Faut-il un raccordement à l'eau pour une machine à glaçons pleins?
Oui, une machine à glaçons pleins nécessite une arrivée d'eau potable et une évacuation. Le système à spray alimente les moules en eau et l'excédent doit s'évacuer. Prévoyez aussi un espace ventilé autour du condenseur à air pour maintenir la production annoncée.
Comment éviter l'entartrage d'une machine à glaçons en eau dure?
Les gicleurs en laiton réduisent l'adhérence du calcaire, mais un détartrage régulier reste nécessaire. Utilisez un détartrant adapté à l'inox et à l'ABS, à une fréquence qui dépend de la dureté de l'eau. Un adoucisseur en amont prolonge la durée de vie des composants.
