Four mixte électrique à injection double 4 gn 1/1 droite triphasé

Pays de fabrication : 

E,ES

Dimensions (LxPxH) (mm)  : 

760x710x615

Nombre de niveaux : 

4x GN 1/1

Type de commandes : 

numérique

Plage de température (°C)  : 

30 à 260

Alimentation  : 

Triphasée (400V)

Puissance (kW)  : 

6.3

Poids (kg)  : 

64

Optimisez vos préparations culinaires grâce aux fours mixtes
Les fours mixtes électriques sont des équipements incontournables pour les professionnels de la restauration. Leur polyvalence permet de cuire, rôtir, griller et cuire à la vapeur en un seul appareil, ce qui est idéal pour les cuisines à espace limité et les établissements haut de gamme. Ces fours garantissent une cuisson homogène et rapide, préservant ainsi les saveurs et les textures naturelles des aliments. Grâce à leur technologie avancée, les chefs peuvent réaliser une large gamme de plats avec une qualité constante et irréprochable.

Bonnes pratiques
• Vérifiez régulièrement les systèmes de ventilation pour assurer une performance optimale.
• Utilisez toujours de l'eau déminéralisée pour éviter l'entartrage de l'injection.
• Nettoyez le four après chaque utilisation pour prolonger sa durée de vie.

Four mixte électrique à injection double 6 GN 1/1 droite triphasé + CCE6100D
Le four mixte électrique CCE6100D est conçu pour répondre aux exigences des professionnels du CHR. Doté d'une injection double, il offre une cuisson uniforme et contrôlée, idéale pour les grandes cuisines. Avec ses 6 niveaux GN 1/1, vous pouvez préparer plusieurs plats simultanément, optimisant ainsi votre temps et vos ressources. Ce four est fabriqué à partir de matériaux robustes et durables, garantissant une fiabilité à long terme. Sa commande numérique facile à utiliser permet d'ajuster précisément la température, assurant une cuisson parfaite à chaque utilisation. Grâce à sa conception triphasée, il est performant tout en étant économe en énergie.

MyChef, une prestigieuse marque espagnole, est reconnue pour sa technologie avancée et ses équipements durables. En alliant fiabilité et précision, MyChef fournit aux professionnels de la restauration des solutions qui maximisent l'efficacité en cuisine sans faire de compromis sur la qualité des plats.

Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x750
Nombre de niveaux : 6x GN 1/1
Type de commandes : numérique
Plage de température (°C) : 30 à 260
Alimentation : Triphasée (400V)
Puissance (kW) : 9.3
Poids (kg) : 74