Contact
Marque ITV / Têtes de production professionnelles
Les Têtes de production professionnelles ITV garantissent un débit de glace constant, même lors des pics de service en bar ou brasserie. Avec ses évacuateurs verticaux brevetés et sa carrosserie inox AISI 304, cette gamme résiste aux ambiances chaudes et à l'entartrage. Le gérant de bar doit anticiper la demande pour éviter les ruptures. Le choix de la réserve et du type de glaçon conditionne la qualité des cocktails servis. Retrouvez également nos Machines à glace pilée professionnelles ITV. Pour d'autres besoins, vous pouvez également consulter nos Machines à glaçons pleins professionnelles ITV.
Retrouvez l'ensemble de nos Têtes de production professionnelles pour comparer les modèles du marché. Notre service technico-commercial vous accompagne pour dimensionner la production et la réserve adaptées à votre volume de consommations. Pour compléter votre recherche, consultez aussi nos Machines à glaçons creux professionnelle ITV.
Filtrer
Effacer les filtres
Nous vous proposons 5 Têtes de production professionnelles de la marque ITV
Machine à glaçons professionnelle production 220 kg/24h glaçons cube 6,5 g monophasé - sms220remoteh - itv
Dimensions (LxPxH) (mm) : 762x620x500
Type de glaçons : Demi-cube 6,5 g
Production journalière : 220 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glaçons professionnelle production 220 kg/24h glaçons cube 6,5 g monophasé - sms220ah - itv
Dimensions (LxPxH) (mm) : 762x620x500
Type de glaçons : Demi-cube 6,5 g
Production journalière : 220 kg
Type de refroidissement : AIR
Machine à glaçons professionnelle production 405 kg/24h glaçons cube 6,5 g triphasé - sms410remoteh - itv
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x620x762
Type de glaçons : Demi-cube 6,5 g
Production journalière : 405 kg
Type de refroidissement : AIR
Machine à glaçons professionnelle production 305 kg par 24 heures glaçons cube 6,5 g refroidissement air monophasé - sms300slimah - itv
Dimensions (LxPxH) (mm) : 559x621x659
Type de glaçons : Demi-cube 6,5 g
Production journalière : 305 kg
Type de refroidissement : AIR
Machine à glaçons professionnelle production 405 kg/24h glaçons cube 6,5 g triphasé - sms410ah - itv
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x620x762
Type de glaçons : Demi-cube 6,5 g
Production journalière : 405 kg
Type de refroidissement : AIR
ITV et la catégorie Têtes de production professionnelles: ce qu'il faut savoir
Fondée en 1981, ITV est un fabricant espagnol spécialisé dans la production de glace professionnelle. Actionnaire du groupe Codigel, la marque dispose de la plus grande usine d'Europe dédiée à cet usage.
Les +
- +Débit de glace constant pour les pics de service
- +Installation compacte sous le comptoir ou l'arrière-bar
- +Glaçons cubes à fonte lente pour cocktails premium
- +Production élevée pour les bars et brasseries à fort trafic
Savoir-faire technique et robustesse industrielle
ITV maîtrise trois systèmes de production, dont l'évaporateur vertical. Ce procédé breveté assure une fonte lente des glaçons, idéale pour les cocktails. La gamme SPIKA intègre un système de pulvérisation élastique anti-calcaire pour limiter l'entartrage. Les carrosseries sont systématiquement en acier inoxydable 18/10.
Critères de choix pour un bar ou une brasserie
Le débit horaire et journalier conditionne la capacité à servir sans rupture. Une tête de production doit être couplée à une réserve adaptée. La qualité de l'eau locale impose de vérifier la présence d'un adoucisseur. Le refroidissement par air nécessite un espace de ventilation sous le comptoir. Le niveau sonore reste un point de vigilance en salle.
Typologies de glace et productions disponibles
La marque propose des têtes de production pour glaçons cubes (6,5 g et 12 g). Les modèles affichent des productions journalières importantes. Ces unités à refroidissement par air s'installent sous-comptoir ou en arrière-bar. Elles s'associent à des bacs de stockage ou des broyeurs dédiés.
| Critère technique | Spécificité ITV | Impact en exploitation |
|---|---|---|
| Type de glaçon | Cube cristallin 6,5 g ou 12 g | Fonte lente pour cocktails et bars |
| Système de production | Évaporateur vertical breveté | Maintenance réduite et glace pure |
| Protection anti-calcaire | Pulvérisation élastique automatique | Lutte efficace contre l'entartrage |
| Refroidissement | Condenseur surdimensionné (Air) | Stabilité en ambiance chaude (bar) |
Vérifiez la compatibilité de la tête avec votre bacs de stockage selon l'implantation disponible.
Conseil technique
Pour un bar de 60 couverts, dimensionnez une production de 250 kg/24 h minimum. Une réserve inférieure à 50 kg provoque des ruptures. Installez la tête à 10 cm du mur pour garantir le tirage d'air du condenseur.Questions fréquentes — ITV Têtes de production professionnelles
Comment choisir la production de glace adaptée à mon bar?
La production se dimensionne selon les pointes de service. Pour un débit de 60 consommations par heure, visez une tête de 250 kg/24 h. Une production insuffisante entraîne des ruptures de glace et ralentit la préparation des cocktails.
Faut-il un adoucisseur d'eau pour une tête de production ITV?
Oui, si votre eau est calcaire. L'entartrage réduit la production et endommage l'évaporateur. Même avec le système anti-calcaire intégré, un adoucisseur ou un filtre magnétique protège l'équipement et garantit une fonte lente des glaçons sur le long terme.
Quelle différence entre une tête de production et une machine à glaçons complète?
La tête de production génère uniquement la glace. Elle s'installe sous-comptoir et s'alimente en eau. Elle nécessite un bac de stockage séparé pour la réserve. La machine complète intègre un réservoir de stockage, ce qui prend plus de place mais simplifie l'installation.
