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Marque Simafroid / Machines à glace pilée professionnelles
Machines à glace pilée professionnelles SIMAFROID couvrent les besoins des bars, cafés et débits de boissons en glace en grains et glaçons mojo. La gamme se décline sur plusieurs niveaux de production journalière et de réserve, avec un refroidissement à air et une finition inox adaptée au comptoir. Retrouvez également nos Machines à glaçons creux professionnelle SIMAFROID. Pour d'autres besoins, vous pouvez également consulter nos Bacs de stockage SIMAFROID.
Le dimensionnement production-réserve détermine la tenue du service pendant les pointes. Notre service technico-commercial vous aide à estimer la consommation réelle de votre établissement et à vérifier les contraintes d'eau et de ventilation avant l'installation. Retrouvez l'ensemble de nos Machines à glace pilée professionnelles pour comparer les solutions du marché. Pour compléter votre recherche, consultez aussi nos Machines à glaçons pleins professionnelles SIMAFROID.
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Nous vous proposons 3 Machines à glace pilée professionnelles de la marque Simafroid
Machine à glace en grains professionnelle avec réserve de 25 kg et production de 70 kg/24 h - sph 80 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 529x629x880
Type de glaçons : Grains
Production journalière : 70 kg/24 h
Capacité de stockage : 25 kg
Type de refroidissement : Air propane
Machine à glaçons professionnelle glaçons de 1 g avec réserve 25 kg production 85 kg/24 h - smh 80 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 529x629x880
Type de glaçons : 1 g
Production journalière : 85 kg/24 h
Capacité de stockage : 25 kg
Type de refroidissement : Air
Machine à glace en grains professionnelle avec réserve de 55 kg et production de 120 kg/24 h - sph 120 a
Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x594x867
Type de glaçons : Grains
Production journalière : 120 kg/24 h
Capacité de stockage : 55 kg
Type de refroidissement : Air
SIMAFROID et la glace pilée professionnelle: ce qu'il faut savoir
SIMAFROID est le distributeur français de la marque italienne SIMAG, spécialisée depuis plus de 50 ans dans la conception et la production de machines à glace et à glaçons. Basée à Pogliano Milanese, l'usine SIMAG couvre l'ensemble des besoins des professionnels des cafés, hôtels et restaurants.
Les +
- +Production continue adaptée aux pointes de service
- +Réserve isolée qui tient le débit sans rupture
- +Glace en grains à dosage rapide pour les cocktails
- +Finition inox facile à nettoyer au comptoir
Le savoir-faire SIMAFROID sur la glace en grains
SIMAG produit chaque jour des centaines de machines à glace dans son usine de Milan, avec des flux de travail entièrement internalisés et un contrôle qualité réalisé étape par étape. Ce mono-spécialisme garantit une offre lisible et des références stables d'une année sur l'autre. Les machines à glace SIMAFROID se raccordent simplement à l'eau et à l'électricité pour fournir un approvisionnement constant en glace de haute qualité.
La finition inox des machines facilite l'entretien quotidien et résiste à l'ambiance humide d'un comptoir. Le bureau Recherche et Développement de SIMAG travaille en continu sur les technologies de production de glace, en intégrant les retours des exploitants pour améliorer la fiabilité et la simplicité d'usage.
Production, réserve et refroidissement: les critères qui comptent
La production journalière se choisit selon le nombre de boissons servies en pointe, pas selon la moyenne. Une rupture de glace en plein service oblige à refuser des commandes ou à acheter de la glace en urgence. La gamme SIMAFROID propose plusieurs niveaux de production pour s'adapter au débit de l'établissement, du petit bar de quartier au débit de boissons soutenu.
La capacité de réserve joue un rôle différent: elle absorbe les pics de consommation sans attendre la production. Une réserve trop petite vide rapidement la machine pendant un coup de feu, même si la production journalière est suffisante. Les machines SIMAFROID combinent une réserve isolée et une production continue, avec un refroidissement à air qui évite le gaspillage d'eau d'un condenseur à eau.
L'entartrage est le premier ennemi d'une machine à glace en région calcaire. Un adoucisseur ou un filtre anticalcaire en amont protège le groupe froid et maintient la production nominale. La qualité de l'eau conditionne directement la durée de vie de l'évaporateur et la transparence de la glace.
Quelle typologie SIMAFROID pour quel usage
La glace en grains se dose facilement dans les verres et refroidit rapidement les boissons. Elle convient aux bars à cocktails, aux brasseries et aux fontaines à soda où le remplissage doit être rapide et homogène. Le glaçon mojo, de petit calibre, apporte une présentation soignée et une dilution maîtrisée dans les spiritueux et les softs premium.
| Critère | Ce qu'il faut vérifier | Impact sur le service |
|---|---|---|
| Production journalière | Adapter au nombre de boissons en pointe | Évite la rupture pendant le coup de feu |
| Capacité de réserve | Absorber les pics sans attendre la production | Maintient le débit sur une heure de pointe |
| Type de glace | Grains ou mojo selon les boissons servies | Dosage rapide ou présentation soignée |
| Refroidissement | À air, ventilation du condenseur à prévoir | Pas de gaspillage d'eau, installation simplifiée |
Le tableau résume les points de contrôle avant achat: production, réserve, type de glace et refroidissement déterminent la tenue du service.
Conseil technique : pour un bar servant 200 verres avec glace en heure de pointe, visez une réserve d'au moins 20 kg et une production journalière qui couvre 1,5 fois votre consommation totale estimée. Vérifiez aussi que le condenseur à air dispose d'un dégagement suffisant autour de la machine, sous peine de voir la production chuter dès que la température du local monte.
Questions fréquentes — SIMAFROID Machines à glace pilée professionnelles
Quelle production journalière de glace pilée pour un bar de 100 couverts?
Estimez votre consommation réelle par verre: un cocktail ou un soft consomme selon la configuration de glace. Pour 100 couverts avec deux boissons glacées par personne, comptez selon la configuration de glace par service. Choisissez une production journalière qui couvre au moins 1,5 fois ce besoin pour absorber les pointes et les week-ends.
Faut-il un adoucisseur d'eau pour une machine à glace pilée SIMAFROID?
Oui, dès que l'eau est calcaire. Le tartre se dépose sur l'évaporateur et réduit la production, puis bloque le détachement de la glace. Un filtre anticalcaire ou un adoucisseur en amont protège le groupe froid, maintient la production nominale et espace les interventions de détartrage.
Quelle différence entre glace en grains et glaçon mojo pour un bar?
La glace en grains se dose rapidement dans les verres et refroidit vite les boissons: elle convient aux cocktails et aux fontaines à soda. Le glaçon mojo, plus petit et régulier, offre une présentation soignée et une dilution maîtrisée dans les spiritueux et les softs premium servis au verre.
