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Marque Tefcold / Cuves de refroidissement
Les Cuves de refroidissement TEFCOLD assurent une maintenance thermique stable pour vos préparations en service continu. La gamme CW propose des modèles encastrables en acier inoxydable SS304. Les parois lisses et les dimensions calibrées sur les formats GN standard simplifient la mise en place des bacs. Le thermostat électronique ou mécanique maintient la plage thermique requise sans fluctuation. Retrouvez également nos Armoires verticales TEFCOLD. Pour d'autres besoins, vous pouvez également consulter nos Comptoirs à pizzas TEFCOLD.
Ces équipements répondent aux contraintes des cuisines de restauration traditionnelle et de brasserie soumises aux pointes de production. Fourni CHR référence l'ensemble de nos Cuves de refroidissement et met son service technico-commercial à votre disposition pour dimensionner la capacité adaptée à votre cadence de service. Pour compléter votre recherche, consultez aussi nos Cellules de réfrigération/congélation TEFCOLD.
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Nous vous proposons 8 Cuves de refroidissement de la marque Tefcold
Cellule de refroidissement professionnelle gn1/1 68 litres - cw2 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 768x678x536
Dimensions d'encastrement : 768 x 678 x 536 mm
Contenu GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +8
Puissance (kW) : 0,122
Équipement professionnel cuve gn1/1 102 l 1040x700x1420 mm - cw3 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1102x678x536
Dimensions d'encastrement : 1102 x 678 x 536 mm
Contenu GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +8
Puissance (kW) : 0,122
Équipement professionnel - cw3/v - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1122x688x636
Dimensions d'encastrement : 1122 x 688 x 636 mm
Contenu GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +8
Puissance (kW) : 0,122
Cellule de refroidissement professionnelle avec cuve gn1/1 136 l 1390x700x1430 mm - cw4 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1436x678x536
Dimensions d'encastrement : 1436 x 678 x 536 mm
Contenu GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +8
Puissance (kW) : 0,235
Cellule de refroidissement professionnelle gn1/1 166 l - cw5 - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1770x678x536
Dimensions d'encastrement : 1770 x 678 x 536 mm
Contenu GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +8
Puissance (kW) : 0,235
Équipement professionnel cuve inox capacité gn1/1 127 l - cw4/v - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1456x688x636
Dimensions d'encastrement : 1456 x 688 x 636 mm
Contenu GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +8
Puissance (kW) : 0,235
Cellule de refroidissement professionnelle acier inoxydable 159 litres acceptant gn1/1 1660x1960x2200 mm - cw5/v - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1790x688x676
Dimensions d'encastrement : 1790 x 688 x 676 mm
Contenu GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +8
Puissance (kW) : 0,235
Équipement professionnel gn1/1 64 litres 1070x700x860 mm - cw2/v - tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 788x688x636
Dimensions d'encastrement : 788 x 688 x 636 mm
Contenu GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +8
Puissance (kW) : 0,122
Choisir une cuve de refroidissement TEFCOLD en restauration professionnelle
Fondée en 1992 en France en tant que filiale de Mondial Framec, TEFCOLD s'appuie sur un réseau logistique capable de livrer depuis le Danemark et la Belgique. Le groupe propose plus de 50 000 références et se positionne comme une marque spécialisée dans l'équipement pour les professionnels des cafés, hôtels et restaurants.
Les +
- +Stockage GN 1/1 sécurisé sous plan de travail
- +Régulation thermique stable sans fluctuation pendant le service
- +Parois inox SS304 résistantes aux cycles de nettoyage
- +Intégration discrète optimisant l'espace debout en cuisine
Une conception orientée résistance et hygiène
La marque privilégie l'acier inoxydable SS304 pour toutes les parois en contact alimentaire. Cette matière garantit une tenue face aux cycles de nettoyage agressifs et aux produits désinfectants. Les angles internes sont travaillés pour éviter l'accumulation de résidus. La régulation thermique s'appuie sur des thermostats électroniques ou mécaniques calibrés pour la CHR. Le design sobre permet une intégration discrète sous plan de travail ou en îlot.
Dimensionner la capacité selon le rythme de service
Le choix de la longueur détermine le volume de mise en température disponible pendant le coup de feu. TEFCOLD propose des longueurs adaptées à l'empreinte au sol de votre cuisine. La compatibilité avec les bacs GN 1/1 conditionne directement la fluidité du service. Vérifiez la profondeur utile pour accueillir vos récipients sans débordement. Le refroidissement statique assure une homogénéité thermique suffisante pour les préparations froides classiques.
Les typologies encastrables disponibles
La gamme CW se limite aux modèles encastrables. Cette configuration optimise l'espace debout et sécurise les bacs GN lors du service. Les profondeurs varient selon les besoins d'enfouissement dans le plan de travail. Chaque longueur répond à un volume de production précis. L'installation requiert une vérification des raccordements électriques et des dégagements thermiques arrière.
| Critère de choix | Spécificité TEFCOLD | Impact en exploitation |
|---|---|---|
| Format d'implantation | Encastrable uniquement | Gagne de l'espace debout et sécurise les bacs GN 1/1 |
| Régulation thermique | Thermostat électronique ou mécanique | Maintient la température stable sans fluctuation pendant le service |
| Longueur de cuve | Plusieurs longueurs au choix | Adapte la capacité de stockage à la cadence de vos préparations |
Ces longueurs variables permettent de calibrer le volume de stockage froid sur l'empreinte disponible.
Questions fréquentes — TEFCOLD Cuves de refroidissement
Quelle longueur de cuve de refroidissement pour un service de 100 couverts?
Pour un service de 100 couverts, privilégiez une longueur supérieure à 1100 mm. Cette capacité stocke suffisamment de bacs GN 1/1 pour absorber les fluctuations de production pendant le coup de feu. Une cuve plus courte saturerait rapidement et ralentirait le service. Ajustez le volume en fonction du nombre de préparations froides à maintenir en attente.
Faut-il du triphasé pour une cuve de refroidissement encastrable TEFCOLD?
Non, la majorité des modèles encastrables de cette gamme fonctionnent en monophasé 230 V. Cette alimentation standard suffit pour les compresseurs et les éléments de régulation thermiques intégrés. Vérifiez simplement la puissance électrique indiquée sur la plaque signalétique avant l'installation. Le triphasé 400 V n'est obligatoire que pour les équipements de cuisson ou de plonge.
Comment entretenir les parois inox d'une cuve de refroidissement en fin de service?
Retirez les bacs GN et nettoyez les parois en acier inoxydable SS304 avec un dégraissant alimentaire spécifique. Rincez abondamment et essuyez pour éviter les traces de calcaire ou de produits chimiques. Vérifiez les joints d'étanchéité et le bac de récupération des condensats. Un nettoyage minutieux garantit le respect des normes HACCP et préserve l'efficacité du refroidissement statique.
