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Marque Tefcold - Gastro
Le Gastro TEFCOLD couvre le froid de préparation et de conservation des cuisines de restauration traditionnelle: comptoirs réfrigérés à dosseret, saladettes, meubles à pizza à plan granite, soubassements GN 1/1 et armoires verticales positives ou négatives. TEFCOLD est un spécialiste de l'équipement pour les professionnels des cafés, hôtels et restaurants, et sa gamme Gastro s'appuie sur l'inox, le froid ventilé et des formats compatibles bacs gastro. Retrouvez également nos Armoires verticales TEFCOLD. Pour d'autres besoins, vous pouvez également consulter nos Comptoirs à pizzas TEFCOLD.
Cette gamme vise les cuisines soumises à des pointes de production, où la capacité et la cadence comptent plus que le volume affiché. Retrouvez l'ensemble de nos Gastro pour comparer les configurations. Notre service technico-commercial aide à dimensionner le bon nombre de portes, de tiroirs et la puissance adaptée à votre rythme de service. Pour compléter votre recherche, consultez aussi nos Cellules de réfrigération/congélation TEFCOLD.
• Chambres froides professionnelles
• Vitrines pour crèmes glacées
• Vitrines réfrigérées
• Armoires réfrigérées professionnelles
• Congélateurs professionnels
Soubassement réfrigéré 1 tiroir 77 L positif et négatif - UD1-32 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1230x700x605
Plage de température (°C) : +2 à +8 / -18 à -22
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D
Puissance (kW) : 0,27
Vitrine réfrigérée professionnelle inox capacité 40 litres positive - VK38-120 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x395x425
Type de couvercle : Matériau en verre
Capacité GN : GN1/3
Gaz réfrigérant : R600a
Unité de garniture réfrigérée professionnelle couvercle vitré 31 litres GN1/4 positive - GVC33-140 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x335x448
Type de couvercle : Matériau en verre
Capacité GN : GN1/4
Gaz réfrigérant : R600a
Unité de garniture réfrigérée couvercle vitré capacité 36,4 litres positive - GVC33-150 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x335x448
Type de couvercle : Couvercle en verre
Capacité GN : GN1/4
Gaz réfrigérant : R600a
Cellule de refroidissement professionnelle GN1/1 166 l - CW5 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1770x678x536
Dimensions d'encastrement : 1770 x 678 x 536 mm
Contenu GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +8
Puissance (kW) : 0,235
Cellule de refroidissement professionnelle 2 portes pleines 240 l positive - SA1045 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1045x700x877
Nombre de portes : 2 portes pleines
Capacité GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +10
Gaz réfrigérant : R600a
Comptoir réfrigéré professionnel 3 portes positif 291 litres - CK7310X1 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x860
Plage de température (°C) : -2 à +8
Nombre de portes/tiroirs : 3
Classe climatique : 5
Classe énergétique : A
Comptoir réfrigéré professionnel 2 portes positif 190 l - CK7210X1 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x700x860
Plage de température (°C) : -2 à +8
Nombre de portes/tiroirs : 2 portes
Classe climatique : 5
Classe énergétique : A
Comptoir réfrigéré professionnel 3 portes à fermeture automatique 402L positif - GC73 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x960
Capacité (L) : 402
Plage de température (°C) : -2 à +10
Puissance (kW) : 0,3
Équipement professionnel cuve inox capacité GN1/1 127 L - CW4/V - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1456x688x636
Dimensions d'encastrement : 1456 x 688 x 636 mm
Contenu GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +8
Puissance (kW) : 0,235
Équipement professionnel 2 portes pleines capacité 230 l couvercle rigide positif - SA910 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x700x877
Nombre de portes : 2 portes pleines
Capacité GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +10
Gaz réfrigérant : R600a
Congélateur professionnel 2 portes pleines 230 L négatif - SA910BT - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 943x700x877
Nombre de portes : 2 portes pleines
Capacité GN : 230 L
Plage de température (°C) : -20 à -10
Gaz réfrigérant : R290
Unité de garniture réfrigérée couvercle vitré capacité 56,8 litres positive - GVC38-180 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x395x448
Type de couvercle : Matériau en verre
Capacité GN : GN1/3
Gaz réfrigérant : R600a
Unité de garniture réfrigérée couvercle inox et capacité 26 litres GN1/4 positive - GVC33-120 S/S - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x335x288,5
Type de couvercle : Couvercle en acier inoxydable
Capacité GN : GN1/4
Gaz réfrigérant : R600a
Congélateur professionnel 3 portes négatif 402 litres avec dosseret - CF7310 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1795x700x980
Plage de température (°C) : -20 à -10
Nombre de portes/tiroirs : 3 portes
Classe climatique : 4
Classe énergétique : D
Unité de garniture réfrigérée avec couvercle inox GN1/4 31 litres positive - GVC33-140 S/S - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x335x288,5
Type de couvercle : Couvercle en acier inoxydable
Capacité GN : GN1/4
Gaz réfrigérant : R600a
Réfrigérateur professionnel positif 395 litres 1 porte pleine à fermeture automatique - GUC70 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 680x867x1995
Capacité (L) : 395
Plage de température (°C) : +2 à +8
Puissance (kW) : 0,255
Équipement professionnel dessus granite 3 portes pleines positif - PT930 - Tefcold
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1365x700x1100
Nombre de portes : 3 portes pleines
Capacité GN : GN1/1
Plage de température (°C) : +2 à +10
Alimentation : Monophasé
TEFCOLD et la catégorie Gastro: ce qu'il faut savoir
TEFCOLD FR est la filiale française d'un groupe danois de réfrigération commerciale, distribuée depuis Châbons (38). Son offre couvre les hôtels, bars, restaurants, night-shops, supermarchés et enseignes de vente à emporter.
Les +
- +Comptoirs GN 1/1 compatibles bacs gastro standards
- +Froid ventilé pour remise en température rapide
- +Inox SS304 alimentaire, nettoyage simplifié
- +Formats à portes ou tiroirs selon le poste
Le savoir-faire TEFCOLD sur le froid de cuisine
La marque travaille le froid dit " plug-in ": des meubles prêts à brancher, sans groupe à distance ni travaux de liaison frigorifique. Les cuves et coffres sont en acier inoxydable , un matériau alimentaire qui supporte les nettoyages répétés et les chocs d'exploitation. Sur les comptoirs, la régulation numérique et le dégivrage automatique limitent les interventions manuelles entre deux services.
| Critère | À vérifier avant l'achat |
|---|---|
| Température / froid | La marque travaille le froid dit " plug-in ": des meubles prêts à brancher, sans groupe à distance ni travaux de liaison frigorifique. |
| Matériaux / conception | Les cuves et coffres sont en acier inoxydable, un matériau alimentaire qui supporte les nettoyages répétés et les chocs d'exploitation. |
| Usage / exploitation | Sur les comptoirs, la régulation numérique et le dégivrage automatique limitent les interventions manuelles entre deux services. |
| Capacité / volume | La capacité par cycle se lit en nombre de bacs GN 1/1 que la chambre accepte, pas en litres bruts. |
Les critères qui conditionnent le choix
La capacité par cycle se lit en nombre de bacs GN 1/1 que la chambre accepte, pas en litres bruts. Un comptoir à 2 portes suffit pour une mise en place courte; au-delà, le 3 portes évite d'ouvrir la porte pendant le coup de feu. TEFCOLD propose ces deux configurations en versions à dosseret ou à dessus ouvert.
Côté raccordement, toutes les tables et armoires TEFCOLD de cette catégorie fonctionnent en monophasé selon la configuration: pas de triphasé à prévoir pour un comptoir de préparation. Vérifiez en revanche la classe climatique adaptée à la température de votre local avant achat, surtout en cuisine chaude mal ventilée. Le froid ventilé des soubassements UC remet les denrées en température plus vite que le statique, ce qui compte pour sortir une préparation à la commande.
Le nettoyage reste un poste de temps réel: tablettes réglables, pieds ajustables et angles accessibles réduisent le démontage en fin de service. Prévoyez le débranchement et la remontée en température avant un nettoyage complet de chambre.
Les typologies TEFCOLD et leurs usages
Les versions à tiroirs GN 1/1 conviennent aux postes où l'on ouvre souvent: le tiroir évite de dégager toute la rangée pour sortir un bac.
Conseil technique : Comptez un bac GN 1/1 par préparation à sortir pendant le service, puis ajoutez 20 % de marge pour les réassorts. Un comptoir dont la chambre accepte moins de bacs que de préparations à la carte vous fera ouvrir les portes en plein coup de feu, et la température remontera à chaque ouverture.
Questions fréquentes — TEFCOLD Gastro
Quelle capacité de table réfrigérée pour une cuisine de brasserie?
Comptez un bac GN 1/1 par préparation servie pendant le service, plus 20 % de marge pour les réassorts. Une table 2 portes couvre une mise en place courte; au-delà, passez au 3 portes pour éviter d'ouvrir les portes en plein coup de feu et de faire remonter la température.
Faut-il du triphasé pour un comptoir réfrigéré TEFCOLD?
Non. Les tables, saladettes et soubassements réfrigérés de cette catégorie s'alimentent en monophasé selon la configuration. Prévoyez simplement une prise dédiée par meuble et vérifiez la puissance totale de votre ligne si vous cumulez plusieurs appareils sur le même circuit.
Quelle différence entre un soubassement réfrigéré à portes et à tiroirs GN 1/1?
Le tiroir GN 1/1 se tire indépendamment: vous sortez un seul bac sans dégager toute la rangée, ce qui convient aux postes sollicités en continu. La version à portes offre un volume plus large pour le stockage de réserve, avec des tablettes réglables et un accès plus rapide au rangement.
