Name: Four professionnel monophasé commandes numériques auto-nettoyant gn2/3 - b043dihaer - venix
Brand: Venix
SKU: B043DIHAER
Price: 1033.33 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (11 reviews)

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) :

600x717x577

Type de commandes :

Numérique

Alimentation :

Monophasé

Puissance (kW) :

3,4 kW

Poids du four (kg) :

40 kg

Capacité des plaques :

4 TRAYS 460x340 / GN2/3*

Température de cuisson maxi :

260°C

Distance entre les plaques :

75 mm

Informations produit

Four professionnel monophasé commandes numériques auto-nettoyant GN2/3 - B043DIHAER - Venix

Le four professionnel Venix B043DIHAER est un modèle monophasé à commandes numériques et fonction auto-nettoyante. Avec sa capacité de 4 plaques au format GN2/3, il répond aux besoins des cuisines professionnelles exigeantes. Son encombrement compact et sa température maximale de 260°C en font un équipement polyvalent pour les restaurateurs et traiteurs.

Pourquoi choisir ce modèle ?

Ce four convection professionnel optimise l'espace en cuisine grâce à ses dimensions réduites. Son système auto-nettoyant simplifie l'entretien quotidien et maintient une hygiène parfaite. La programmation numérique permet un contrôle précis des cuissons pour une qualité constante.

✓

Commande numérique précise : Sélecteur de vapeur numérique pour un réglage précis des paramètres de cuisson.

✓

Auto-nettoyant pratique : Fonction auto-nettoyante intégrée pour un entretien simplifié et une hygiène optimale.

Four professionnel monophasé commandes numériques auto-nettoyant GN2/3 - B043DIHAER - Venix

✓

Format compact : Encombrement réduit avec des dimensions de 600 x 717 x 577 mm pour une intégration facile en cuisine.

✓

Capacité adaptée : Accueille 4 plaques au format GN2/3 pour une production professionnelle modulable.

✓

Alimentation monophasée : Alimentation 220-240V ~ compatible avec les installations électriques standard.

Points forts

▤

4 plaques GN2/3

Capacité de 4 plaques au format professionnel 460x340 mm.

⚡

3,4 kW puissance

Puissance électrique de 3,4 kW pour une montée en température rapide.

⛭

Auto-nettoyant

Fonction auto-nettoyante intégrée pour un entretien facilité.

⚙

Commandes numériques

Interface numérique pour un contrôle précis des paramètres.

Four convection professionnel pour cuissons maîtrisées

Ce four professionnel Venix atteint une température maximale de 260°C, idéale pour les cuissons rapides et uniformes. La circulation d'air forcé assure une répartition homogène de la chaleur sur l'ensemble des niveaux. Sa construction robuste de 40 kg garantit stabilité et durabilité en utilisation intensive.

La distance de 75 mm entre les plaques permet une circulation d'air optimale pour des cuissons parfaites. Adapté aux pâtisseries, grillades et plats préparés, il offre une polyvalence remarquable. Son format GN2/3 standard le rend compatible avec la majorité du matériel de restauration.

•

Cuisson de pâtisseries et viennoiseries

•

Préparation de plats grillés et rôtis

•

Réchauffage de préparations culinaires

•

Cuisson de plats en portion individuelle

Caractéristiques techniques

Capacité	4 TRAYS 460x340 / GN2/3*
Dimensions du four (L x P x H mm)	600 x 717 x 577 mm
Distance entre plaques	75
Fréquence	50/60 Hz
Poids du four (kg)	40 kg

Puissance (kW)	3,4 kW
Sélecteur de vapeur	Numérique
Température de cuisson maxi	260°C
Alimentation	220 V

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Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, minuteur
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50-60 Hz
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Puissance (kW) : 3

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 1/1
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, timer
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50 Hz
Puissance (kW) : 3

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x795x560
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x 600x400 mm
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, minuteur
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 6,4

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x815x720
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, timer
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 7,8

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Puissance (kW) : 34,5

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Nombre de niveaux (GN ou EN) : 11 x EN 600x400 ou GN 1/1
Type de commandes : Thermostat, minuterie 1 à 120 min ou continu, thermomètre électronique
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (kcal/h) : 17200

Dimensions (LxPxH) (mm) : 885x815x720
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 6 x 600x400 mm
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, minuteur
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Triphasé 400-230/3N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 7,8

Dimensions (LxPxH) (mm) : 590x700x610
Nombre de niveaux (GN ou EN) : 4 x GN 2/3
Type de commandes : Sélecteur d'humidification, thermostat, timer
Plage de température (°C) : 50 à 270
Alimentation : Monophasé 230/1N 50-60 Hz
Puissance (kW) : 3,3